아보카도 보관하는 법~~

[***]

20일 전에 아보카도 한박스를 샀습니다.

하루에 1~2개 먹겠다고 계산하고 샀는데

딱 하나 먹었습니다... 그것도 딱딱한 거~~

20일이 지난 오늘까지도 말랑말랑한 아보카도는 없네요...

색상이 변한 아보카도가 있길래 한 번 먹어보겠다고 자르다가

넘 딱딱해서 결국 손가락 베이고~~~ㅠㅠ

날씨가 추워서인지 도대체 말랑말랑해질 기미가 보이지 않습니다.

설명서엔 3~4일이면 맛있게 먹을 수 있다고 하던데~~

지금 29개가 있는데 전 며칠 뒤면 긴긴 여행을 떠나야합니다.

집 떠나기 전까지 먹어보지도 못할 거 같은데

숙성해지지않은 아보카도를 어떻게 보관하고 가야할까요?

고민입니다.

3개월 후에 돌아올건데~~~ㅠㅠㅠㅠ

그냥 딱딱한 아보카도를 껍질 벗기고 냉동보관해도 괜찮을까요?

숙성이 덜 된 아보카도 먹으면 해가 있다는 말을 들은 것도 같고~~~

여행가기 전에 과연 제대로 숙성된 아보카도 하나라도 먹을 수 있을까요?

아보카도 레시피만 잔뜩 검색했는데~~ㅠ

아~~ 밖에 또 눈이 내립니다...

아보카도 잘 아시는 분 조언 부탁드립니다.

[marco]

과카몰리 만들어 놓고 갔다와서 드세요...

[얼어버린거 아닌가요?]

영하 베란다에 보관하셨나요?
실내에 보관.
빨리 먹고 싶으면 비닐봉지에 사과넣어 밀봉 하루면 먹어요. 후숙된거는 냉동해도 됩니다. 냉동된 거 후숙하면 썩어요.

[..]

따뜻한 실내에 두시면 금방 후숙될 거예요.

[***]

거실에 놔뒀었는데 더 따뜻한 방으로~~
얼른 방으로 들여놨어요~~~
과카몰리 검색 들어갑니다..
감사합니다~~^*^

[marco]

과카몰리 만들때 레시피대로 다 넣을 필요는 없습니다.
아무것도 없으면 양파만 찹을 쳐서 넣고 설탕과 소금으로 간을 해도 맛있습니다...

[. . .]

과카몰리 만들지말고
껍질 깍아 썰어서 냉동하고
필요할때 해동해서 과카몰리 만드세요.

[풀빵]

신문지나 종이를 (저는 주로 키친 타올) 적당한 크기로 잘라 아보카도를 하나씩 잘싸신다음 비닐랲으로 또 돌돌 말아 포장하신 후 냉장고 야채칸 선산한 곳에 넣어보관하시면 신선한 상태로 후숙안되고 오래 보관 가능합니다 2달까진 해봣는데 3달은 모르겟네여 여행 잘다녀오세여