히트레시피에는 토마토 3개정도 레시피예요
저는 5개정도고
레시피대로 껍질벗기고 갈아서 양파랑 버터등
넣어서 졸이는데요
지금 몇시간째 인덕션에 졸이고 있는데
국물이 아직도 그대로예요;;;
졸여질 기미가 안보여요
뚜껑을 열고 졸이나요?
지쳐서 포기하고 인덕션 꺼버렸어요
집에서 스파게티해주려고 졸이다가 전기세가 더 나올듯;;
온집안이 토마토 소스냄새에;;
스파게티 할 농도로 졸이려면 어떻게 해야할까요?
히트레시피에는 토마토 3개정도 레시피예요
저는 5개정도고
레시피대로 껍질벗기고 갈아서 양파랑 버터등
넣어서 졸이는데요
지금 몇시간째 인덕션에 졸이고 있는데
국물이 아직도 그대로예요;;;
졸여질 기미가 안보여요
뚜껑을 열고 졸이나요?
지쳐서 포기하고 인덕션 꺼버렸어요
집에서 스파게티해주려고 졸이다가 전기세가 더 나올듯;;
온집안이 토마토 소스냄새에;;
스파게티 할 농도로 졸이려면 어떻게 해야할까요?
뚜껑을 열어야 수분이 날아가죠.
혹시 토마토랑 버터 양파만 넣는 그 레시피 말씀이시면 다시 해보세요 정말 맛있어요.
저는 토마토 안갈고 뜨거운 물에 데쳐서 껍질만 벗기고 대충 으깨서 졸였어요.
토마토 으깰때 자체 수분이 충분히 나오고 다 졸여도 육질이 좀 씹히는게 더 좋더라고요.
네 토마토랑 양파랑 버터넣고 하는거예요
냄새는 좋은데 안졸여져서 일단 지금은 포기했구요
내일 뚜껑열고 다시 해야겠어요;;;;
뚜껑열고 살짝 강불에 안눌게 졸이시다가 중불에 해보세요.
질어보여도 떠서 맛을 봤을때 산도가 (시큼함) 맞으면 그만 졸이셔도 돼고 간이 심심하면 소금 조금 넣으셔도 돼요.
이 히트레시피 소스로 스파게티 만들어도 될까요?
왠지 진하지 않아서 시판 스파게티와 다를것 같아요
시판 소스랑은 다른 건강한 맛이에요.
밍밍하다 싶으시면 시판이랑 반반 섞으셔도 좋을것 같아요.
취향 차이가 있겠지만 전 저 소스 알고는 토마토가 시들하거나 싸면 저렇게 만들어서 얼려놓고 먹어요.
시판 홀토마토 통조림을 섞으면 좀 더 맛있고 색도 이쁘고 농도가 빨리 생겨요.
토마토에 소금만 조금 들어있는거라 첨가물도 딱히 없고.
국산토마토는 맛이 진하지 않고 수분이 많아 요리할 때 물이 많이 생겨요.
굳이 힘들게 데쳐서 껍질 벗겨서 갈 필요없이
4등분 해서 볶다가 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 푹 익히면 과육도 으깨지고 껍질이 떨어져 나와요. 건져서 버리면 됩니다.
피망, 가지, 버섯, 호박 같은 채소를 소금만 뿌려서 살짝 볶았다가 완성된 소스에 섞어서 파스타를 하든 덮밥을 하든 먹으면 참 건강식이에요.
무언가를 졸인다는 것은.. 엄청난 정성이에요....
저는 그냥 홀토마토 소스만 해도 맛있던데;;; 뭘 그렇게까지 정성들여;;;;
점두개님과 3호님
감사합니다 시판 홀토마토 사서
섞어야겠어요
사먹는 스파게티 안까웠거든요~^^
꼭 해볼게요
냉동시키는것과
야채볶아놓기 ᆢ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
779092 | 초등학생인데 과학공부 해야하나요? 5 | 초등 | 2018/02/11 | 1,405 |
779091 | Nbc 사과요청 접수(외국사이트) 11 | 쉐임온유 | 2018/02/11 | 2,867 |
779090 | 저도 남편한테 의지하고 살고 싶어요 22 | 우울 | 2018/02/11 | 8,682 |
779089 | 미국발 '버블 붕괴' 공포, 글로벌 시장으로 확산 4 | 관망 | 2018/02/11 | 2,780 |
779088 | 여자하키 단일팀등 캐나다 반응 올려봐요 1 | 올림픽pro.. | 2018/02/11 | 1,463 |
779087 | NBC망언보다 북한 응원단 가면이 중요한 베충이들 65 | 뱃살겅쥬 | 2018/02/11 | 3,352 |
779086 | 부동산임대 사업자 잘아시는분? 1 | 임대 | 2018/02/11 | 1,035 |
779085 | 분쇄기 날개가 부러졋어요 2 | ... | 2018/02/11 | 1,078 |
779084 | 어제 쌀포대 훔쳐갔던ᆢ찾았어요 17 | 세상에 | 2018/02/11 | 8,388 |
779083 | 연태고량주 맛나요~^^ 9 | 연태고량주 .. | 2018/02/11 | 2,586 |
779082 | 폐경기 신체적 증상 중 제일 불편한 게 뭐세요? 14 | 질문 | 2018/02/11 | 5,967 |
779081 | 스텝,스탭 아니고 스태프 라고 쓰는게 맞습니다. (본문내용없음).. 21 | 아시라고 | 2018/02/11 | 3,318 |
779080 | 김일성 사진 맞는 것으로 우기기 작전 들어간 듯 하네요 69 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/11 | 3,687 |
779079 | 답답해요 제가 저를봐두요. 6 | 미리 | 2018/02/11 | 2,054 |
779078 | 연예인이 이혼한다고 하면 축하나 해줍시다. 7 | oo | 2018/02/11 | 5,814 |
779077 | 포항남구입니다 10 | 머리가 너무.. | 2018/02/11 | 4,577 |
779076 | NBC 아나운서의 망언! 꼭 국가에서 공식 사과 [청원] 3 | ㅇㅇㅇ | 2018/02/11 | 2,463 |
779075 | 서울 한 가운데. 지진 느꼈어요. 2 | .. | 2018/02/11 | 4,108 |
779074 | 여수도지진 | 들만2 | 2018/02/11 | 890 |
779073 | 방금 수원 흔들렸어요 10 | ㅇ | 2018/02/11 | 2,283 |
779072 | 대구 지진 5 | 노랑 | 2018/02/11 | 1,692 |
779071 | 포항 4.7 지진, 괜찮으세요? 12 | 여긴대구 | 2018/02/11 | 4,646 |
779070 | 지금 부산 지진왔어요. | 지진 | 2018/02/11 | 1,237 |
779069 | 지진 | 2018/02/11 | 446 | |
779068 | 지진 났나봐요 | .. | 2018/02/11 | 561 |