김치전 맛있어요

[ᆞᆞ]

날씨가 추워서인지
전이나 튀김이 먹고 싶어서
간단한게
김치전 재료 있는거 넣고 하니 맛있네요
저녁은 이걸로 대신할까봐요.

[어떻게 하셨어요?]

저는 김치전이 늘 질어서 맛이 없더라구요.ㅠ
바삭한 김치전 부탁드려요.ㅠ
김치는 딱 좋게 시어서 맛있는데, 늘 질어요
ㅠㅠ

[loveahm]

기름을 넉넉히 해서 부치시고 반죽에 물을 조금 줄여보세요~
아 김치전 먹고 싶은데.. 아직 김치가 너무 생생해서 좀 더 익어야 하는데...

[ᆞᆞ]

기름 넉넉히 두루고 적당히 센불에서 하면
바삭하니 되던데 저는 기름은
적당히 넣어요.

[윗님]

부침가루의 1/5정도 전분가루를 넣으면 바삭한 부침개가 됩니다.

[ㅇㅇ]

비법 풉니다~ 늘 죽이 되어서 김치전 안해먹었는데요~
우선 반죽이 묽어야해요~튀김가루 부침가루없어도 바싹하게 하는 비법은 얼음물이예요~ 밀가루만으로도 충분히 바싹해요~ 얼음넣고 해보세요~

[@@]

윤식당 덕분에 여러번 해 먹네요...
저도 오늘 저녁은 김치전 했어요...
봄동도 전 부쳤어요...요즘 봄동 고소하니 넘 맛있네요..

[첫댓글]

감사합니다,
오늘은 전분이 없는 관계로 얼음물 당첨이요~~
다음에는 얼음에 더불어 전분 준비해서 다시 도전해볼게요~~

[그곤]

요리학원샘이 팁하나 주신건데
파전이고 전에 빵가루를 첨가하면 바삭해진다고 하시더군요

[하늘하늘]

김치전 감사합니다