족발 삶는 시간
작성일 : 2018-01-23 20:03:28
2493482
집에서 족발을 가끔 해먹는데 적당하게 삶는 게 힘드네요. 너무 푹 삶아져서 씹는 맛이 없는데 ,족발 잘하시는 분 얼마나 삶으시나요?
IP : 182.221.xxx.97
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.1.23 8:09 PM
(121.159.xxx.31)
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1715034&page=2&searchType=s...
2. ...
'18.1.23 8:15 PM
(61.79.xxx.62)
삶아서 그냥두면 씹는맛이 더해요.
동네 족발집에 직접가서 가끔 사다 먹는데 그 약간 따듯한
족발이 더 맛있어서 족발 먹고싶은 날 사장님한테 물어봐요.
그 타임이 중요해서요^^
오라는 시간에 가면 삶은 족발 선풍기로 식히고 있는걸 자주 보는데
저희가 볼때 삶고 난후 재빨리 식히는게 맛을 좌우하는것 같아요.
3. ...
'18.1.23 8:15 PM
(61.79.xxx.62)
더해요...덜해요 ㅋ
4. 미나리
'18.1.23 8:16 PM
(1.227.xxx.51)
앞다리 2시간 10-20분이요
쎈불에서 물 끓을때 족발 넣고 20분정도 팔팔 끓이다가 40분정도 중불로 끓이고
나머지 시간은 약불에 끓여요 뚜껑열고요. 2시간 넘어가면 껍데기쪽을 한번씩 손으로 끊어보세요. 부드럽게 부서지면 다 된거죠
5. 관음자비
'18.1.23 8:17 PM
(112.163.xxx.10)
앞 다리, 뒷 다리 가릴 것 없구요,
센 불이냐? 중 불이냐? 다르긴 하지만 전체 시간이 2시간이 넘으면 안된다....
그리 생각하시고 시간 조절을 하세요.
센 불이면 당연 2시간 까지 졸이면 안되죠.
6. ᆢ
'21.3.2 4:23 PM
(121.143.xxx.24)
좋은 정보 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 775119 |
눈물이 많아진건 늙었다는 증거인가요? 3 |
혹시 |
2018/01/31 |
1,358 |
| 775118 |
[단독]" 박근혜 7시간 행적 조사 막아달라".. 18 |
대체뭐했엉 |
2018/01/31 |
5,747 |
| 775117 |
신생아 버렸다는 대학생요, 59 |
이해불가 |
2018/01/31 |
24,249 |
| 775116 |
알뜰하다생각은안하겠죠? 3 |
차차차 |
2018/01/31 |
1,464 |
| 775115 |
결혼 정보회사 여자 점수 예시 7 |
퍼옴 |
2018/01/31 |
3,419 |
| 775114 |
문유석 판사, "나부터 성폭력 방관않겠다&.. 3 |
응원합니다 |
2018/01/31 |
1,259 |
| 775113 |
요즘도 중학교 반배치고사 보나요? 2 |
중등 |
2018/01/31 |
1,307 |
| 775112 |
손그림손글씨배우시는분 계실까요? 6 |
꽁알엄마 |
2018/01/31 |
1,065 |
| 775111 |
(초등아이)남편 발령 따라 이사 가시나요 ? 13 |
이사 |
2018/01/31 |
2,103 |
| 775110 |
김밥이 환자식으로도 좋네요 12 |
알줄 |
2018/01/31 |
5,170 |
| 775109 |
예비고 음악, 미술 선택하라는 공지문 다 받아 왔나요? 1 |
. |
2018/01/31 |
826 |
| 775108 |
남편과 싸우고 집 나왔어요. 6개월 아기 걱정되요 ㅜ 42 |
갈데없는이 |
2018/01/31 |
11,006 |
| 775107 |
김주하 여의도순복음에서 온누리 교회로 옮겼나요? 10 |
... |
2018/01/31 |
5,602 |
| 775106 |
뉴스룸)검찰 내부 다른 성범죄도 조사한다..테니스 선수 정현 출.. 1 |
ㄷㄷㄷ |
2018/01/31 |
860 |
| 775105 |
방탄소년단이 너무 좋아서 일상생활이 안되네요 48 |
........ |
2018/01/31 |
4,078 |
| 775104 |
여자들 주기가 3주가 되면 여자로서 얼마 남은건가요? 10 |
매직데이 |
2018/01/31 |
2,837 |
| 775103 |
가격 대비 좋은 린스나 트리트먼트 추천해주세요. 5 |
린스 |
2018/01/31 |
2,170 |
| 775102 |
스펀지같은 생선알..이거뭔가요? 8 |
ㅎㅎ |
2018/01/31 |
1,674 |
| 775101 |
저가 프랑스 와인의 진실...끔찍하네요. 33 |
헐 |
2018/01/31 |
28,483 |
| 775100 |
방금 헬스장에서 몰상식한 엄마 봤네요 29 |
경악스런광경.. |
2018/01/31 |
16,461 |
| 775099 |
전복죽 직접 끓이는 게 맛있나요? 9 |
ㅇㅇ |
2018/01/31 |
1,940 |
| 775098 |
가공음식 거의 다 물리쳤는데... 7 |
ㅇㅇ |
2018/01/31 |
2,958 |
| 775097 |
170억 들인 대북확성기 사업도 짜고 쳤다 5 |
샬랄라 |
2018/01/31 |
1,391 |
| 775096 |
비듬에 좋은 비싼 샴푸 알려주세요 13 |
샴푸요정 |
2018/01/31 |
3,261 |
| 775095 |
갑상선암 수술 잘 하는 병원/의사 추천해주세요 5 |
궁금이 |
2018/01/31 |
2,270 |
