내장있는 부분에 주황색물질 같은게 있는데
괜찮은걸까요?
ㅠㅠ
이제까지 멸치 배에서 주황색 물질은 못본거 같아서요
자유게시판
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국물용 멸치를 뒷베란다에 열흘정도 놓아두웠는데요ㅠㅠ
파랑 조회수 : 3,791
작성일 : 2018-01-23 00:06:56
냉동실 좁아서 멸치를 뒷베란다에 열흘단 방치했다가 까려고하니
IP : 125.176.xxx.13
17 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.1.23 12:10 AM (175.223.xxx.95) - 삭제된댓글추워서괜찮을텐데요
2. ..
'18.1.23 12:12 AM (49.1.xxx.158)원래 잘 말린 멸치는 곰팡이 안생기는데 말씀하신걸 보면 곰팡이 같네요
볶음용 잔멸치 인가요? 마트에서산 멸치가 상온에서 곰팡이 잘생기더라는3. ㅠㅠ
'18.1.23 12:14 AM (125.176.xxx.13)코스트코 국물용 멸치예요
겨울이니 괜찮겠지 했는데 아니였나봐요ㅠㅠ
멸치한테 기름기가 생겼네요
주황색은 곰팡이 같죠 ㅠㅠ4. ᆢ
'18.1.23 12:27 AM (121.167.xxx.212)버려야 할 거예요
옛날같이 멸치를 짜게 가공하지 않아서 중부 시장에서도
가게마다 냉장실에 보관하고 팔아요5. ..
'18.1.23 12:35 AM (118.41.xxx.160)시기적으로 곰팡이는 아닌것 같은데 제생각엔 알같은데요.
6. 베란다
'18.1.23 12:36 AM (218.155.xxx.99)시원하지 않아요?
보일러 들어오는 베란다는 아니면
요즘 날씨에 괜찮아요.
마트 가봐도 다 실온에 두고 팔잖아요.
생선도 아니고 겨울에 건어물은 베란다에서 열흘 괜찮습니다~7. ..
'18.1.23 12:37 AM (49.1.xxx.158)국물용 멸치면 가격꽤 되는데 앙 아깝네요
친정에서 보내준 멸치는 안그렇던데 제가 마트에서 산건 유독 그렇더군요
전 곰팡이쓴 이후 건어물도 무조건 냉동보관해요
예전보다 공기가 안좋아서 더 그런가싶기도 하고8. 괜찮을듯
'18.1.23 12:43 AM (223.39.xxx.206)그거 오래돼서 지방이 절어서 그런거구요
상온에 두면 그리되기 슆죠
맛은 좀 떨어지지만 먹어도 괜찮아요9. 재래시장에
'18.1.23 12:44 AM (223.39.xxx.206)냉장고 보관 안하고 파는 멸치는
다들 저렇게 돼요10. 알이네요
'18.1.23 12:44 AM (1.237.xxx.189) - 삭제된댓글https://search.naver.com/search.naver?where=image&sm=tab_jum&query=멸치 알#imgId=blog72983520|35|220471629573_11&vType=rollout
11. 알이네요
'18.1.23 12:45 AM (1.237.xxx.189)12. 버리지말고
'18.1.23 1:50 AM (175.198.xxx.197)그 부분만 떼어내고 사용하세요.
다시 냉동실에 보관할 때도 손질해서 넣고,
냉동실이 비좁으면 고추가루나 덜 상할거 같은 재료를
베란다에 두고, 손질한 멸치를 먼저 넣으시고 냉파로
자리를 내어 베란다에 둔 물건들도 냉동실로 가게 하고요.13. 수도를 틀어 놓고
'18.1.23 1:58 AM (42.147.xxx.246)멸치 하나 하나를 그 물에 씻으면서 손톱으로 배속을 긁어 내세요.
그러면 국물 맛이 좋아요.
절대로 물에 담그지 마세요.
맛있는 맛 다 나가니 흐르는 물에 재빨리 뱃속을 긁어내면 됩니다.14. ㅇㅇ
'18.1.23 7:22 AM (180.230.xxx.23) - 삭제된댓글그거 알이예요.이맘때 산 멸치에는 다 있어요
15. ㅇㅇ
'18.1.23 7:29 AM (180.230.xxx.23)그거 알이예요
안심하고 드셔도 됩니다ㅎㅎ16. ㅁㅁ
'18.1.23 7:30 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글에이
아직은 괜찮아요
렌지에 바삭하게 돌려 건조 시켜두세요17. ..
'18.1.23 8:19 AM (220.83.xxx.39)머리따고 내장빼서 냉동실에 넣어두시면 됩니다. 머리는 버리지 마시고 같이 넣어두고 국물낼때 쓰세요
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