중요 팁이에요.
도망 안가셔도 돼요. ^^
전 한술 넣었다가 짜워서......다시는 안 넣었어요...
근데 소스에 면수 첨가하면 넘 짜지더라구요.
그러니 끓는물에 소금 넣기전에 미리 물을 덜어놓는 게 나을 겁니닷
저도 면수는 소금넣기전에 미리 밥그릇에 한그릇 빼놔요
면이 짭짤하게 때문에 면수는 심심한걸로 써야합니다.
저도 면수는 소금넣기전에 미리 밥그릇에 한그릇 덜어서 빼놔요
면이 짭짤하게 때문에 면수는 심심한걸로 쓰는게 낫더라고요
면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요
보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 빼놓고(나중에 볶을때쓸것) 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠
되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;
이태리요리 수업때
선생님이 강조하신 팁이였어요.
원래 물 1리터에 소금 한스푼 넣으라고 배웠어요. 면수 넣어도 크게 짜지는 거 모르겠던데요.
면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요
보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 빼놓고(나중에 볶을때쓸것) 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠
이렇게 빼놓은 면수는 스파게티 빨갛게 볶다가 너무 국물이 없다거나. 할때 슬쩍 넣고 그래요
굳이 면수를 아예 안쓰시는 분도 있구요
되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;
면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요
보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 미리 빼놓고(나중에 볶을때쓸수도 있으니까.)
그리고나서 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠
이렇게 빼놓은 면수는 스파게티 빨갛게 볶다가 너무 국물이 없다거나. 할때 슬쩍 넣고 그래요
굳이 면수를 아예 안쓰시는 분도 있구요
되게 간단한건데 문장이 길어졌네요 ^^;;;
면 삶을때의 물을 가지고, 나중에 스파게티 볶을때 조금씩 넣기도 하잖아요
만약 그 물을 쓰시는 분이시라면. 소금한스푼 넣기 전에 미리 좀 빼놓으시라고요
보통 면 삶을때 물에다가 올리브류, 소금 넣고 삶잖아요
물과 올리브유 넣고 끓으면 면도 넣고. 저는 7분 끓이는데요
이때 소금을 넣기전에 한국자 정도 미리 빼놓고(나중에 볶을때쓸수도 있으니까.)
그리고나서 소금을 한스푼 넣고 끓이는거죠
근데 윗님처럼 면수가 그리 짜지 않게 느껴지는 분도 게신다니까
하면서 적당히 조절해보세요 ^^
면수 넣는것과 안넣는것 크게 차이나나요?
전혀 안쓰는데..이게 더 궁금 ㅎ
역시 단짠단짠이 최고
저도 짧은 팁 방출 ㅋ 아는 엄마가 애들 스파게티 해준 거 한 입 얻어먹고는 눈이 번쩍 뜨여 비법이 뭐냐 물으니 케첩이라더군요. 시판 스파게티 소스에 케찹투하! 맛있는 녀석들의 김준현이 케찹은 지우개를 찍어먹어도 맛있다고 하드만 역시 케찹은 진리...
튀긴 신발창 찍어먹으면 죽음이겠네요!!!
ㅎㅎㅎㅎ 그게 제일 기본이 되는 중요한 팁 맞아요..
면에 간이 들어야 합니다.
설탕도 같이 넣어보세요.
제이미 올리버 동영상에 나오는 중요팁 중 하나였어요
그리고 면수를 다 버리지 말고 한 컵 정도 따로 챙겨놨다가 소스와 면을 섞을 때 봐가면서 더 첨가하라고...
핵심은 면수 플러스 치킨스톡입니다~~미슐랭 9스타 도전합니다!! 치킨스톡 가즈아~~~ ㅎㅎㅎㅎ
치킨스톡 넣으면 더 맛있는거군요?
그렇담 하나 구비해놔야겠어요
진짜 맛있는 스파게티.. 정복하고 싶어요 !
첨가 기본이예요
스파게티 팁..감사합니다..
제가 기본을 몰랐네요 ㅠ
감사합니다
이태리 여행중인데 맨날 스파게티만 줘요.
근데 너무 맛이 없어요.
제발 여기 사람들한테도 좀 가르쳐주세요.
요즘 82분들 집에서 시트콤 쓰시는지..
댓글이 왜 이리 웃겨요. ㅋㅋㅋ
대충 어떻게 만들어도 맛있는게 스파게티 아닌가요 ㅎㅎ
저는 올리브유는 안넣어도 무방해서 제외하고 면수에 간은 꼭 해요.
물 올리면서 그냥 소금 밥수저로 하나 넣어요.
짜다는 분들은 소금을 조금 줄여서 넣고 마지막에 그 면수로 면을 볶아주면 더 맛있어요.
치킨스톡이나 굴소스 조금 넣어도 좋지만 제 입에는 그냥 소금간에 바질가루 넉넉히 넣으면 제일 맛나더라고요.
아이는 그위에 파마산 치즈가루 꼭 넉넉히 둘러서 먹고요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 778101 | 성적표 공증비 보통 얼마인가요? | ??? | 2018/02/08 | 367 |
| 778100 | 엑소와 문꿀오소리의 크로스 5 | 또릿또릿 | 2018/02/08 | 2,258 |
| 778099 | 고현정 많읽글 점령한거 보니 생뚱맞게 장윤정 생각나네요?? 2 | 장윤정근황궁.. | 2018/02/08 | 2,295 |
| 778098 | 30년 만의 제주여행 6 | 제주 여행 | 2018/02/08 | 1,879 |
| 778097 | 드림택배 배송 잘 되나요? 3 | ... | 2018/02/08 | 854 |
| 778096 | 코스트코 회원전용 할인품목이 많은가요? 8 | .. | 2018/02/08 | 2,437 |
| 778095 | 레오나르도 디카프리오의 로미오와 줄리엣 3 | tree1 | 2018/02/08 | 1,284 |
| 778094 | 시청률 보장되는 배우를 더 못하겠다 할 때는 그만한 이유가 15 | mm | 2018/02/08 | 5,100 |
| 778093 | 서울고,상문고 졸업식이 언제인지요? 2 | 궁금 | 2018/02/08 | 941 |
| 778092 | 감정드러내는사람 10 | 감정 | 2018/02/08 | 2,966 |
| 778091 | 부끄러움은 내 몫인가 ㅠㅠㅠ 3 | 쪽팔려 | 2018/02/08 | 1,902 |
| 778090 | 전세 처음살아보려고요 5 | 전세 | 2018/02/08 | 1,339 |
| 778089 | 이 화초 뭘까요 2 | 기역 | 2018/02/08 | 963 |
| 778088 | 삼성 하이패스 조작 사건.jpg 10 | ... | 2018/02/08 | 1,856 |
| 778087 | 인니, 혼외 성관계 금지 추진..위반하면 '징역 5년' 7 | ㅋㅋㅋ | 2018/02/08 | 2,266 |
| 778086 | 부산 서면 인근쪽에 은사님 대접하기 좋은 식당 있을까요 ㅠ.ㅠ 5 | .. | 2018/02/08 | 1,070 |
| 778085 | 법의 기본도 모르는 정형식 1 | 상식 | 2018/02/08 | 360 |
| 778084 | 문대통령 영국잡지 간지가 ㄷㄷㄷ 26 | 와우 | 2018/02/08 | 7,309 |
| 778083 | 손석희는 목석희 3 | 개조심 | 2018/02/08 | 1,670 |
| 778082 | 비싼패딩은 확실히 차이나나요 6 | ㅇㅇ | 2018/02/08 | 4,046 |
| 778081 | 프라다원단 버버리가 물에 젖어 원단이 울어요 | 원단복구 | 2018/02/08 | 784 |
| 778080 | 파운드환율 전망 잘아시는 분 3 | .. | 2018/02/08 | 1,310 |
| 778079 | 내일 cj택배 보내면 오래 걸릴까요? 3 | ... | 2018/02/08 | 777 |
| 778078 | MB 연설비서관 이력 지우는 베스트셀러 작가가 진보성향 여러분 .. 3 | 이기주의 | 2018/02/08 | 1,255 |
| 778077 | 집, 사무실 깨끗이 유지하는 팁 구함 12 | 실제적인 거.. | 2018/02/08 | 4,830 |