갑자기 사골을 끓이게 되어 질문드려요.
뼈가 생겼는데( 아직도 사골 먹냐는 딴지는 사양할께요) 집에 솥이 작아서 다 안담아져요
나름 큰솥으로 하니 두개로 나누면 될것 같은데, 두 개 나눠서 할까요? 아님, 그냥 이 기회에 큰 솥을 하나 살까요? 사서 담에 언제 쓸지 몰라서요.
두 개에 나눠해도 큰 솥 하나에 하는거랑은 차이가 없는 지 여쭤보려고요.
미리답변 감사드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사골 전문가님!! 작은 솥에 나눠 끓여도 되는지요?
사골 끓이기 조회수 : 811
작성일 : 2018-01-21 11:31:12
IP : 221.148.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 하나사요
'18.1.21 11:41 AM (118.221.xxx.84)사골안좋다고하는데 추운날끓이면잘들먹네요
김치찌게 만두국 떡국 오뎅국 라면끓일때기타등등 베이스로넘좋아요
사골 도가니 스지 머리고기 양지 사태 잡뼈 돌아가면서 국물만들어두면 두루두루 좋더군요
비싸지않은거로하나 사는게좋을듯하네요
작은거로끓이다가 우루루 넘치고 짜증나죠2. 앗!!
'18.1.21 11:52 AM (221.148.xxx.209)감사합니다.
네. 맞는 말씀이네요 큰 거에 넣고 푹푹 고아야겠네요!!3. 새로 사지말고
'18.1.21 12:07 PM (175.198.xxx.197)나눠서 끓이다가 국물이 충분히 우러나면 뼈 버리고
두곳에서 끓이던걸 합치면 국물도 진하고
좋아요.4. ,,,
'18.1.21 2:07 PM (121.167.xxx.212)새로 사거나
두번 끓일거면 반은 냉동 시켰다 다음에 먹고 이번엔 반만 끓이세요.
국물 양이 많으면 그것 다 먹을때까지 관리 하기도 힘들어요.
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