제육볶음 양념 소불고기양념소스 넣어도 되나요?
작성일 : 2018-01-20 18:13:21
2491483
제육볶음 하려는데 제가 양념하면 그 맛이 안사네요.
양념장 찾아보니 소불고기양념소스가 있어서 여기에 고추장, 고추가루 넣으면 될까요?
그리고 양념장 미리 재워두는게 좋은지, 즉석에서 바로 하는게 좋은지 찾아보니 다 다르네요
IP : 175.210.xxx.187
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.1.20 6:26 PM
(49.142.xxx.181)
고추장 넣을거면 고추장 자체에 간이 있어서 불고기 양념소스 조금 줄이고
단맛을 조금 더 보충해야 함
그리고 맛술하고 생강즙 조금 더 넣으면 제육볶음 소스죠.
저같으면 고추장 맛술 고춧가루 물엿이나 올리고당조금, 불고기양념 양파 이렇게 넣고 해보겠어요.
전 너무 오래 재우지 않고 양념해서 바로 볶아요.
2. marco
'18.1.20 6:48 PM
(39.120.xxx.232)
고춧가루만 약간만 넣으시면 됩니다.
그러면 간장베이스의 제육볶음이 됩니다...
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