호빵을 만들었는데요
찜기 뚜껑 열었을때는 모양이 동그랗고 예뻤는데
찜기에서 꺼낼려고 보니까
조금씩 찌그러진다고 해야하나? 표현을 못하겠는데요
모양이 이그러졌어요
왜 그렇게 변할까요?
호빵을 만들었는데요
찜기 뚜껑 열었을때는 모양이 동그랗고 예뻤는데
찜기에서 꺼낼려고 보니까
조금씩 찌그러진다고 해야하나? 표현을 못하겠는데요
모양이 이그러졌어요
왜 그렇게 변할까요?
더운 김이 빠지니까요. 어쩔 수 없어요.
찐빵은 더운 김과 베이킹파우더가 만나 부푸니 김이 빠지면 어쩔 수 없더군요.
온도차가 심하면 그런 상태가 돼요.
불끄고 바로 뚜껑 열지 마시고 한김 살짝 식힌 후 5분 정도? 있다가 열어보시면 빵빵한 상태를 유지 한답니다.
예쁘게 만들어 드세요.
댓글 주신 두분 정말 감사합니다
이렇게 또 한가지 배우네요
좋은 하루 보내세요^^
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