우족이나 사골을 끓이고 추운날 베란다에 내놓으면 위에 기름이 밀크초콜릿처럼 하얗게 굳어서 제거하기 쉬웠어요.
그런데! 요즘은 뼈를 잘못샀는지 끓이면 기름같은게 뜨긴뜨는데 아침이 돼도 굳지도 않고 허옇게 가루들이 여기저기 둥둥뜬것 같아서 걷어내도 시원치 않아요. 이것도 기름인가요? 기름이라고 걷어내니까 국물만 더 버리는것 같아요.
사골고수님들 왜 안 굳는지 알려주세요^^/
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사골국물 기름이 안굳어서 이상해요ㅠ
호호씨 조회수 : 2,649
작성일 : 2018-01-19 16:19:51
IP : 210.57.xxx.134
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이상해요
'18.1.19 4:31 PM (221.162.xxx.22) - 삭제된댓글얼마전에도 이런글 올라와서 많은분들이 답해줬는데. 기름 아니고 젤라틴. 왜 같은글이 자꾸 올라올까요
2. 호호씨
'18.1.19 4:38 PM (210.57.xxx.134)아! 검색해도 안나와서요ㅠ
국물은 안굳고 위에 가루뿌린것 같은 상태도 젤라틴이예요? 먹어도 되는데 버렸나봐요ㅠ 한대접 나왔는데ㅠ
번거로우시겠지만 댓글 있는 글 제목 알려주시면 정말 고맙겠습니다!!3. 호호씨
'18.1.19 4:41 PM (210.57.xxx.134)방금 우족으로 검색해서 찾았어요. 답변 정말 고맙습니다!^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 769662 | 노트북 사양 좀 봐주세요 5 | 딸기 | 2018/01/19 | 948 |
| 769661 | (오피셜)방탄소년단(BTS)..[방탄밤]Jin’s Surpris.. 7 | ㄷㄷㄷ | 2018/01/19 | 1,511 |
| 769660 | 세탁세제 뭐쓰세요?통돌이 인데요. 9 | .... | 2018/01/19 | 2,759 |
| 769659 | 닥가슴살 버터에 구우니 맛있네요 5 | 치킨비싸 | 2018/01/19 | 2,353 |
| 769658 | 앞질러가서 승강기 타고 안기다려 주는 사람 13 | ... | 2018/01/19 | 3,042 |
| 769657 | 가죽공예 해보신분.. 3 | 가죽 | 2018/01/19 | 1,637 |
| 769656 | 목동현백 근처 점심식사 괜찮은곳 있나요 7 | 식당추천 부.. | 2018/01/19 | 1,615 |
| 769655 | 아버지랑 2월말에 갈만한 여행지 어디 있을까요? 6 | 어디로가야하.. | 2018/01/19 | 1,314 |
| 769654 | 용산역 출구가 몇갠가요? 3 | 지하철 | 2018/01/19 | 752 |
| 769653 | 은행전세대출심사 오래걸리나요ㅠㅠ 4 | 큰일 | 2018/01/19 | 1,608 |
| 769652 | 죄송)페트병 3개나 썼는데 뚫는거 왜 전 안되죠??ㅜㅜ병 뭐써야.. 11 | ㅇㅇ | 2018/01/19 | 2,169 |
| 769651 | 강아지 맡아주실분 계실까요 9 | 전주 호반촌.. | 2018/01/19 | 2,867 |
| 769650 | 유시민 조국 류의 한계 45 | ... | 2018/01/19 | 7,262 |
| 769649 | 중딩 딸아이가 자꾸 뽀뽀해 달라고.. 18 | 놀자 | 2018/01/19 | 5,042 |
| 769648 | 쥐 생각하며 문득 든 생각. 2 | 내비도 | 2018/01/19 | 1,126 |
| 769647 | 3분 카레도 지존이 있을까요? | 뮤뮤 | 2018/01/19 | 604 |
| 769646 | 日 언론, "평창 개회식, 한반도기에 독도 있나 잘 보.. 4 | 샬랄라 | 2018/01/19 | 1,134 |
| 769645 | 나이든 사람들 미모감별법 13 | ㅇㅇ | 2018/01/19 | 10,046 |
| 769644 | 불교 교리 필사 해보고 싶어요. 5 | ,,, | 2018/01/19 | 1,682 |
| 769643 | 내일 강원도 미세먼지 | ᆢ | 2018/01/19 | 714 |
| 769642 | 건조기 쓰시는 분들 작동하다가 중간에 시간이 증가될 때가 있나요.. 4 | .. | 2018/01/19 | 1,719 |
| 769641 | 겨울김치 3 | 강순의김치 | 2018/01/19 | 1,341 |
| 769640 | 로마입니다 . 로마에서 이건 꼭 사와야 한다 ? 35 | lush | 2018/01/19 | 7,720 |
| 769639 | 개다리춤추다 혼난 11살 아이 그후 9 | aa | 2018/01/19 | 3,757 |
| 769638 | 박주선, "남북한반도기 입장 반대는 법 저촉".. 4 | 여야가만들어.. | 2018/01/19 | 1,108 |