냉동실 민어한마리

[매운탕 하려는데]

냉동실에 두달 된 민어 한마리 매운탕 끓여도
비린내 안나려나요
생물이 아닌데 괜찮은지요
넘 크고 두꺼워 굽기는 안될거같고요
찌는것도 별로고요

[....]

민어 찌고나서 구워 드셔도 됩니다. 조림도 좋구요. 먀운탕이 젤 비리지 않나요??

[어제 냉동실 생선 구제했어요]

무우를 큼지막하게 썰고
멸치, 양파, 다시마, 파 뿌리 국물 내어서 붓고


까나리액젓
먼저 넣으시고
두번째 고추가루 넣으시고
세번째 꿀을 넣으시고 무우가 한소끔 익고 국물 펄 펄 끓을 때
민어를 토막내서 넣으세요.

거기다
소주 반국자쯤
생강과 마늘다진것 넣어서 조리듯해서 드셔 보세요.

쫀득한 무우와 환상의 생선살맛을 보실겁니다.


꼭 국물 펄펄 끓을 때 생선 넣어야 합니다.

[원글]

와 상세한 설명
두분감사합니다!!!