82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

스테이크 구울 때 팬에 올리브유 or 버터 두르시나요?

? 조회수 : 7,195
작성일 : 2018-01-18 12:11:47
저는 아무것도 안 두르고 구웠는데
뭐라도 두르고 구워야 더 맛있나보네요..?
IP : 39.7.xxx.165
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.1.18 12:13 PM (220.121.xxx.67)

    버터두르면 꿀맛이에요 ㅎㅎ
    심지어 돼지고기도 그래요

  • 2. 버터는
    '18.1.18 12:14 PM (125.180.xxx.52) - 삭제된댓글

    마지막에 넣어야 맛있어요

  • 3. ...
    '18.1.18 12:15 PM (220.116.xxx.6)

    전 버터~
    버터가 녹아서 연기가 풀풀 날 때쯤 고기 투척 치익~~~

  • 4. 저는
    '18.1.18 12:15 PM (220.120.xxx.35)

    버터는 빨리 타니까 나중에 늦어서 골고루 묻게 돌려줘요. 소스 안하고 스테이크를 씨겨자랑 같이 먹어요

  • 5. ....
    '18.1.18 12:22 PM (59.11.xxx.60)

    저번에 최현석셰프가 스테이크 굽는데 그냥 굽다가 마지막에 버터 한조각 넣고 휘 둘러주더군요. 그렇게 하는게 맛있다고..

  • 6. ..
    '18.1.18 12:28 PM (122.40.xxx.140)

    고기 양면에 오일 잔뜩 발라서 최소 15분이상 뒀다가..
    구워보세요..그래야 육즙이 빠지지 않고 부드러워요.
    마지막 30초 이내로 버터둘러 구워서 마무리 해주면 풍미가 더해져서 맛있어요.

  • 7. ㅇㅇ
    '18.1.18 12:29 PM (1.243.xxx.148)

    고든램지가 스테이크는 기름맛 버터맛 으로 먹는거라고 했다죠.
    올리브유에 재웠다가 버터에 지글지글 구우면 정말 맛있어요.

  • 8. .....
    '18.1.18 12:31 PM (1.227.xxx.251)

    한우 기름기 많은 부위는 안해도 되는데
    살코기 두꺼운 스테이그 감은 올리브유에 충분히 굽고 마지막에 버터 넣으면 확 달라져요
    소스가 필요없을정도.

  • 9. ....
    '18.1.18 1:02 PM (125.186.xxx.152)

    버터가 향이 좋고 잘 어울리는데 쉽게 타니까 마지막에 둘러주고요..
    올리브오일은 굽기전에 고기에 발라놓죠.

  • 10. ..
    '18.1.18 1:08 PM (124.111.xxx.201)

    셰프들 보면 기름에 아주 지글지글 튀기던데요.

  • 11. 올리브유로 밑간할때
    '18.1.18 1:18 PM (211.248.xxx.147)

    올리브유로 밑간할때 코팅해놓고 익혀서 마지막에 버터 올려서 녹이져.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
773894 저 회사 그만두려구요... ㅠㅠ (내용 펑..) 24 실업 2018/02/01 17,970
773893 색깔 골라주셔요! 2 머리뜯어요 2018/02/01 893
773892 제가 병원에 민폐 끼친걸까요 31 고액 2018/02/01 8,321
773891 가스렌지가 타버리는 화재가 났는데ᆢ보상받을수있는지? 1 심난주부 2018/02/01 1,403
773890 남편이 틈만나면 약속 만들어서 나가요 4 ... 2018/02/01 2,299
773889 오마주 투 연아1(고난의 시기) 8 아마 2018/02/01 2,180
773888 로얄베일샤롯데 그릇 쓰시는분 계신가요 6 .... 2018/02/01 1,463
773887 공부를 남들 하는 만큼 돌리는데 행복해하지 않는 아이... 시켜.. 7 과연 2018/02/01 2,198
773886 결혼에서 속궁합이 차지하는 비율은 어느정도? 18 ㅁㅁㅁ 2018/02/01 11,325
773885 성향이 안맞는 단체의 뒷풀이에 안 나가도 될까요? 3 ㅇㅇㅇ 2018/02/01 1,084
773884 서지현 검사는 왜 박상기법무장관을 끌어들이나요? 14 ... 2018/02/01 5,050
773883 기사) 신생아 유기막는 "비밀 출산법" 발의 12 .. 2018/02/01 2,020
773882 이정렬 전 부장판사“서지현 검사측 김재련 변호사, 화해·치유재단.. 4 보세요들 2018/02/01 3,382
773881 서지현검사의변호사 김재련 이력이 화려하네요. 24 ㅇㅇ 2018/02/01 6,518
773880 도토리묵 이상해요, 봐주세요 9 ..... 2018/02/01 1,682
773879 일본어번역기 네이버 파파고가 괜찮나요? 구글이 괜찮나요??ㅠㅠ 10 릴리 2018/02/01 1,806
773878 갑자기 귀가 잘 들리지 않는 학생이 있어 좋은 병원 알고 싶어 .. 8 그린 2018/02/01 1,322
773877 2월초 북해도 여행시 부츠 필수인가요? 2 ㅇㅇ 2018/02/01 1,997
773876 블로거중에 5억 빌리고 파산했다는 블로거가 누구에요? 1 ㅇㅇㅇㅇ 2018/02/01 7,379
773875 영화 그것만이 내세상 4 감동 2018/02/01 1,946
773874 박상기 법무장관 날조 기사는 스킵하시고 이거 보세요 12 눈팅코팅 2018/02/01 1,058
773873 "나도 피해자" 경찰·지방의회 등 각계 '미투.. oo 2018/02/01 579
773872 2차 녹내장이라는데요... 8 콩콩 2018/02/01 3,293
773871 언니네 가게에 사주보는 분이 오셨어요. 30 봄바람 2018/02/01 15,757
773870 통돌이 세탁기 세탁 후 남은 물 배수 어떻게 해요? 2 세탁기 2018/02/01 2,394
< 41331 41332 41333 41334 41335 41336 41337 41338 41339 41340 >> 이전 자유게시판
게시판 검색