김밥이 축축해 지는건 왜 그럴까요?

[뮤뮤]

아침에 싼 김밥 집에 와 먹으니 축축해 졌어요. ㅠ_ㅠ

아침에 막 한 김 모락모락나는 밥으로 싸서 그럴까요?

밥이 질었을까요? 아주 살짝은 질었는데...그정도는 아니었는데. ㅠㅠ

[밥이 질지 않아도]

수분이 있잖아요.
계란 풀어서 김밥전 해드세요.
싸늘한 김밥은 맛없어요.

[ㅇㅇ]

식은 김밥도 맛있지 않나요?
옛날에 소풍 갈 때 아침에 싸준 거 점심 때 먹어도 맛있고
심지어 점심 때 남은 거 집에 가서 먹어도 맛있던데요

[밥이 뜨거워서]

밥을 잘 식혀서 말아야해요.
밥에 있는 잔열로 김이 눅눅해지면서 축축해져요.

[뮤뮤]

아 역시...뜨거운 밥이 문제였군요. 전 식은 김밥도 좋아해요. 근데 김밥이 심지어 그래도 맛있기는 하지만 축축하더라고요. 담에 할때는 한김 날리고 해야겠어요. 감사합니다. ^^

[김..]

김밥 다 말고 썰기 전에 후라이팬에 한번 슬쩍 굴리세요.
기름 두른 후 티슈로 닦아내고 굴려 놓으면
김 비린내도 안나고 눅눅해지지도 않아요.