82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈비탕 레시피인데 질문이 있어요

초보 조회수 : 1,284
작성일 : 2018-01-14 16:12:10
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1993311
82회원님의 갈비탕 레시피인데요, (레시피 원작님 정말 감사합니다!)

*****************
1.일단 핏물 빼고 애벌 우르르 끓여 물버리고 찬물로 씻어 기름 떼 주세요. 
2. 냄비에 다시마물하고 생강 손질한 갈비넣고 1시간 끓여줍니다  
3. 무를 5센티 두께로 조각내어 큰 덩이로 넣고 대파 3줄기, 양파넣어 30분 끓입니다. 양파는 건져버립니다 
****************

저기서 2번. 한 시간 다시마물 생강에 끓인 후, 그 물은 다 버리고 3번으로 가는걸까요?
아님 그 물 그대로에다 무, 대파, 양파 넣고 끓이는건지 말 모르겠어요 ㅠㅠ

원래 물에다가 무/파/양파 추가하는게 맞는거 같긴 한데....
원글님이 아니더라도 요리선배님들의 의견 부탁드립니다. (꾸벅)

지금 2단계 진행중이예요.. ^^

IP : 110.70.xxx.143
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바람소리
    '18.1.14 4:23 PM (125.142.xxx.237) - 삭제된댓글

    ㅎㅎㅎ 웃어서 미안요
    2번 물 다 버리면 이 없어지는거죠
    그 물에 나머지 채소 넣고 끓이시면 됩니다

  • 2. 바람소리
    '18.1.14 4:25 PM (125.142.xxx.237) - 삭제된댓글

    물 다 버리면 탕이 없어집니다^^

  • 3. 초보
    '18.1.14 4:26 PM (39.7.xxx.231)

    바람소리님, 웃으셔도 됩니다 ^^;;;; 너무나 감사드려요

  • 4. 바람소리
    '18.1.14 4:34 PM (125.142.xxx.237) - 삭제된댓글

    갈비탕 좋아하시던 외할머니 생각나서 반갑게 댓글 달았답니다.
    맛있게 끓이세요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
768992 분짜,쏨땀 맛있나요? 9 ㅇㅇ 2018/01/17 2,601
768991 환기 20분 했더니 두통 왔네요 7 ㅜㅜ 2018/01/17 2,723
768990 버버리 패딩 질문드려요 3 버버리요 2018/01/17 1,937
768989 해독쥬스 혈당 많이 오르나요? 5 모모 2018/01/17 3,421
768988 뉴스룸.. mb땅이 제주도에도 600억이래요 ㅠㅠ 78 ㅇㅇ 2018/01/17 11,390
768987 강남 삼성동 이남장 설렁탕집에 2 ... 2018/01/17 1,807
768986 저는 스테이크 참 쉽게 해요 92 3만 2018/01/17 22,440
768985 중딩 아이들 핸드폰 보는시간 9 궁금 2018/01/17 1,910
768984 되도록이면 주위에서 이혼을 말리는 이유 49 ... 2018/01/17 9,875
768983 그네도 이를려고 대통령이 됬나 ㅈㄹ하다 감옥감. you도 곧 갈.. .. 2018/01/17 751
768982 활동을 안하니 밥맛이 없어요 .. 2018/01/17 508
768981 수능영어 인강 추천 부탁드려요 2 교육 2018/01/17 1,166
768980 최수지씨 주연 토지 보고싶은데 1 토끼 2018/01/17 1,684
768979 세탁기 통돌이 드럼 무슨 차이가 있나요? 5 Qwert 2018/01/17 2,205
768978 사이판 다녀오신분~~~ 3 ㅇㅇ 2018/01/17 1,281
768977 협의가 잘되면 금강산을 볼수잇나요?? 7 ㅇㄹ 2018/01/17 740
768976 고양이님 때문에 집사 다리 쥐나네요 12 집사 2018/01/17 2,433
768975 생의한가운데, 삶의한가운데 - 도와주세요! 3 어느것 2018/01/17 1,350
768974 오늘 지방흡입해서 지방이식했어요 ㅠ 9 na 2018/01/17 5,903
768973 강릉갔다 오는 기차안입니다 18 천천히 2018/01/17 6,385
768972 필리핀패키지여행 6 필리핀패키지.. 2018/01/17 1,569
768971 주산전문쌤 계시면 좀 봐주세요. 4 ..... 2018/01/17 1,212
768970 일 안 하고 쉬고 있으니 돈만 쓰네요 9 비상 2018/01/17 4,147
768969 by tree1. 이런 사랑을 말하는거 아니겠습니까 1 tree1 2018/01/17 953
768968 왜 기레기들은 mb나 촬수에 대해서 호의적인가요? 14 궁금 2018/01/17 2,242