82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈비탕 레시피인데 질문이 있어요

초보 조회수 : 1,284
작성일 : 2018-01-14 16:12:10
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1993311
82회원님의 갈비탕 레시피인데요, (레시피 원작님 정말 감사합니다!)

*****************
1.일단 핏물 빼고 애벌 우르르 끓여 물버리고 찬물로 씻어 기름 떼 주세요. 
2. 냄비에 다시마물하고 생강 손질한 갈비넣고 1시간 끓여줍니다  
3. 무를 5센티 두께로 조각내어 큰 덩이로 넣고 대파 3줄기, 양파넣어 30분 끓입니다. 양파는 건져버립니다 
****************

저기서 2번. 한 시간 다시마물 생강에 끓인 후, 그 물은 다 버리고 3번으로 가는걸까요?
아님 그 물 그대로에다 무, 대파, 양파 넣고 끓이는건지 말 모르겠어요 ㅠㅠ

원래 물에다가 무/파/양파 추가하는게 맞는거 같긴 한데....
원글님이 아니더라도 요리선배님들의 의견 부탁드립니다. (꾸벅)

지금 2단계 진행중이예요.. ^^

IP : 110.70.xxx.143
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바람소리
    '18.1.14 4:23 PM (125.142.xxx.237) - 삭제된댓글

    ㅎㅎㅎ 웃어서 미안요
    2번 물 다 버리면 이 없어지는거죠
    그 물에 나머지 채소 넣고 끓이시면 됩니다

  • 2. 바람소리
    '18.1.14 4:25 PM (125.142.xxx.237) - 삭제된댓글

    물 다 버리면 탕이 없어집니다^^

  • 3. 초보
    '18.1.14 4:26 PM (39.7.xxx.231)

    바람소리님, 웃으셔도 됩니다 ^^;;;; 너무나 감사드려요

  • 4. 바람소리
    '18.1.14 4:34 PM (125.142.xxx.237) - 삭제된댓글

    갈비탕 좋아하시던 외할머니 생각나서 반갑게 댓글 달았답니다.
    맛있게 끓이세요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
768641 저는 날아라거북선, 우리는우주, 우주의원더키디 등등 좋아했어요... 2 가물가물 2018/01/16 495
768640 이혼을 준비하면서... 38 ... 2018/01/16 22,107
768639 쌀에 검은 좀벌레가 생겼어요 4 2018/01/16 3,866
768638 주진우기자 트윗ㅜ 18 적폐판사들 2018/01/16 4,595
768637 아로마 관리 어디서 받나요? 2 저접 2018/01/16 954
768636 가족관계증명서 기재 2 2018/01/16 810
768635 전우용님 트윗 jpg 4 ㅋㅋㅋ 2018/01/16 1,494
768634 앵커 브리핑 '치약과 장미꽃' 뉴스룸 2018/01/16 785
768633 사진에 위치정보가 담기잖아요? 정확도가 원래 떨어지나요? ㅇㅇ 2018/01/16 367
768632 냉동하는 야채 있으세요 9 2018/01/16 3,435
768631 김치 군내가 씹었을때 기분나쁜 그 맛인가요? 5 2018/01/16 962
768630 군대의무복무 기간이 걱정이면 니들이 자원입대해라 5 .... 2018/01/16 943
768629 머리 비듬 2 가랑잎 2018/01/16 1,423
768628 중등수학 난이도 순서좀 알려주세요(일품.에이급.최상위) 3 차이 2018/01/16 2,692
768627 남양주시 브런치 괜찮은 곳 있나요? 7 봄이오면 2018/01/16 1,446
768626 여드름흉터 못없애나요?? 3 박피?! 2018/01/16 1,976
768625 KTX 승무원의 눈물 12년, 드디어 해결 실마리를 찾다 1 고딩맘 2018/01/16 1,611
768624 핸드폰이 맛이 갔어요 ㅠㅠ 3 야옹 2018/01/16 1,174
768623 안철수, 전국 23곳서 '동시 전당대회' 새벽6시 개회... 전.. 17 미치겠다. .. 2018/01/16 2,637
768622 코타키나발루 여행 15 지혜를모아 2018/01/16 3,760
768621 숙주를 삶아서 냉동 보관해도 될까요? 1 숙주 2018/01/16 6,085
768620 baby spinach 파나요? 2 hhh 2018/01/16 725
768619 요즘 택배 기사들은 얼굴을 피하네요 14 기역 2018/01/16 6,158
768618 꽃천사 루루 34 이건 아세요.. 2018/01/16 2,964
768617 컵에서 냄새가 난대요 20 알려주세요 2018/01/16 6,764