82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 655
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
771703 사랑니와 충치는 실손보험 제외겠죠? 2 규미 2018/01/25 1,828
771702 테러범 김현희..경호원6명? 11 ㄴㄷ 2018/01/25 2,028
771701 [정봉주의 전국구 시즌2] 40회 : 양정철 특집 - 노무현과 .. 4 고딩맘 2018/01/25 980
771700 mb조카 얼굴 12 mb인줄 2018/01/25 3,347
771699 로알드 달..책 좋아하시는분 계세요? 10 읽자 2018/01/25 1,601
771698 결혼 후 잃은 것들.... 뭐가 있으세요? 19 결혼 2018/01/25 5,262
771697 여자 35 연봉 5000이 적나요 하아 24 와잉 2018/01/25 14,985
771696 방통대 합격했네요.. 다녀보신 분 계신가요? 15 .. 2018/01/25 4,295
771695 연말정산 ehr 입력완료 누르면 3 .... 2018/01/25 430
771694 큰가구 놓으면 층간소음 덜할까요? 2 ㅇㅇ 2018/01/25 788
771693 예전엔 의사 사위가 최고였는데 요즘은 어떤가요? 15 사위 2018/01/25 8,424
771692 강아지 이빨이 깨졌는데ㅠㅠ...병원은 어디로 가야 하나요? 3 ... 2018/01/25 1,154
771691 자한당&국당, 최초 여자하키 실업팀 창단반대 7 내로남불 2018/01/25 781
771690 온풍기 온도 제한 가능한가요? 2 .... 2018/01/25 492
771689 심야시간 서민의 발..우크라까지 날아간 '올빼미버스' 1 샬랄라 2018/01/25 566
771688 후아힌과 보라카이 어디가 더 좋은가요? 18 ... 2018/01/25 2,229
771687 굶다시피해서 뺀 분들은 9 뭘로 2018/01/25 2,741
771686 살이 빠져서 걱정인 부분은 어딘가요? 8 2018/01/25 1,666
771685 살찌면 어디부터 찌나요 17 -- 2018/01/25 2,506
771684 페북에서 페친이 좋아요 누른 글이 안보이는데요 총수조아 2018/01/25 302
771683 특정지역카페는 타지역은 가입안되나요? 4 2018/01/25 485
771682 전업할지 계속 회사 다닐지 고민이에요 ㅜㅜㅜ 27 여름 2018/01/25 4,320
771681 잠수네와 영유 24 .... 2018/01/25 5,244
771680 자식 결혼 할 때 얼마씩 지원해 주실건가요? 27 ... 2018/01/25 6,859
771679 남의차 얻어 타는거 쉽게 생각하는 사람들 있더라구요 11 ... 2018/01/25 5,860