82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 655
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
771940 이병헌하고 디카프리오하고 누가연기 갑일까요? 39 ㅜㅜ넘추워 2018/01/25 2,732
771939 속물들 나오는 단편소설 찾아요~~ 9 독서치유 2018/01/25 1,450
771938 이경제 황제xxx환요 4 기역 2018/01/25 1,546
771937 김성태가 청와대에 정치보복중단하면올림픽 협조한다고 46 대박 2018/01/25 3,770
771936 고준희양은 평범한 5세어린이였대요. 4 이런일이 2018/01/25 3,440
771935 서울인데 자격증 면허증 표구 액자? 2 궁금 2018/01/25 528
771934 강아지 이빨 깨졌을때 어떻게 하셨어요 4 ... 2018/01/25 1,961
771933 아이젠..이건 어떤가요? 10 ㅇㅇ 2018/01/25 966
771932 미국 일베충 곧 밝혀지겠네요. 37 ㅇㅇ 2018/01/25 4,021
771931 이번주 일요일에 등산 가는데요 6 강추위 2018/01/25 1,064
771930 이 나라 수준은 '설거지는 하늘이 내린 여자일' 일 자한당 수준.. 3 한심 2018/01/25 1,081
771929 이거 저만 감동적인 건가요? 1 바그너 2018/01/25 1,266
771928 펌, < 반박 성명 발표한 대법관 13인에게 고함 >.. 6 .... 2018/01/25 772
771927 아빠가 심장 제세동기 삽입 수술을 받으셨습니다 3 ㅇㅇ 2018/01/25 5,511
771926 오후 3~4시에 끝나는 일 하시는 분 있나요? 8 Dd 2018/01/25 3,257
771925 구몬영어와 눈높이러닝센터영어 어떤것?? 8 ㅡㅡ 2018/01/25 4,213
771924 외신, 남북 단일팀, 결과 관계없이 이미 승리 9 고딩맘 2018/01/25 956
771923 드럼세탁기 세제 추천해주세요 세제 2018/01/25 999
771922 강아지 감기 얼마나 가나요? 1 비옴집중 2018/01/25 673
771921 리턴의 고현정 53 ... 2018/01/25 22,314
771920 자한당 연구원;악해지지말고 선한이미지 보여줘라 6 가능할까 2018/01/25 599
771919 보일러 동파......무조건 임차인이 잘못일까요?? 11 -- 2018/01/25 3,495
771918 문통생일 뉴욕광고 모금액 제대로 된거 맞는건가요? 70 그러니까 2018/01/25 4,108
771917 아비노광고에서 최강희 담요 또리방또리방.. 2018/01/25 719
771916 헤어,패션스타일,인테리어사진,음식등등 볼수있는 사이트? 1 딸사랑바보맘.. 2018/01/25 820