82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 649
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
768210 보험 해지ㅠ 해결방법좀 알려주세요 ㅠ 5 오로라리 2018/01/15 1,271
768209 윤식당2 첫손님의 정체!!! 32 대박대박 2018/01/15 25,514
768208 지금 미세먼지 나쁜건가요? 4 당근 2018/01/15 854
768207 생활의 달인 3 2018/01/15 2,276
768206 모텔에서 혼자~~ 39 놀이 2018/01/15 23,743
768205 3대 무선청소기 리뷰 글입니다. 5 별난 리뷰 2018/01/15 2,716
768204 부동산과 교육정책 어떤 정부의 어떤 정책이 맘에 드셨나요?? 20 .. 2018/01/15 1,126
768203 고등학생 선물 존피터 가방 괜찮을까요? 4 고딩 2018/01/15 1,112
768202 文 청와대 관계자 : MB측에 "폭로할 게 있으면 해라.. 5 흠흠 2018/01/15 2,533
768201 27개월 여아.. 발달관련해서요~~ 4 소심육아맘 2018/01/15 1,228
768200 여대생들은 어떤 가방을 드나요? 8 대학 신입생.. 2018/01/15 3,684
768199 40중반 홍대 맛집 있나요? 2 홍대 2018/01/15 1,544
768198 드라이기안에 머리카락이들어가서 타는냄새나요. 3 ........ 2018/01/15 2,167
768197 지금 해외여행지 어디가 좋을까요? 3 자유 2018/01/15 1,561
768196 이번정부 부동산 대책 완젼 실패한거같아요. 74 속상 2018/01/15 6,304
768195 다이슨 청소기 17 제니 2018/01/15 3,407
768194 인제의대 졸업 남수단 유학생 "이태석 신부의 길 따르고.. 1 ..... 2018/01/15 2,260
768193 건강보험료 50만원 넘게 내면 국비지원 교육 못받나요? 3 ... 2018/01/15 3,356
768192 자동차 배터리 방전 되서 긴급출동 기사 부를 때 주의하세요. 15 사기꾼 2018/01/15 9,419
768191 코트 두개 중에 스타일 좀 봐주세요. 30 40대 2018/01/15 3,873
768190 한달반동안 6킬로 쪘어요, 다이어트 돌입합니다. 7 gksekf.. 2018/01/15 3,666
768189 홍준표 ㅉㅉㅉ 14 ........ 2018/01/15 2,230
768188 알바천국 보면 부동산 같은데서 직원 모집하는거.. 2 ㅇㅇㅇ 2018/01/15 1,508
768187 죄인이 무슨 할 말…사상초유 압수수색 충북소방 '침통 6 ..... 2018/01/15 1,661
768186 홈쇼핑용 저가 화장품 어때요? 6 홈쇼핑 2018/01/15 2,196