82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 657
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
772589 사이버성폭력, 영상 유포가 최다…40%는 전 남친이 범인 1 oo 2018/01/26 678
772588 역대 연예인 중 가장 귀여운 얼굴 한 번 찾아보세요 12 .. 2018/01/26 3,421
772587 이명박 구속보다 더 시급한게 13 원더랜드 2018/01/26 3,724
772586 [단독] 검찰, 이명박 전 대통령 '피의자 신분' 전환 12 MB 2018/01/26 2,964
772585 국민연금이 비트코인에 투자했대요 26억. 12 다같이 죽자.. 2018/01/26 9,314
772584 연년생으로 자란 분들 애정결핍 증상 없으신가요? 3 연년생 2018/01/26 2,739
772583 상가 수돗물 얼어,20만원 비용 얘기하네요ㅠㅠ 1 진이 2018/01/26 2,004
772582 여름보다 차라리 겨울이좋다는분들 정녕 지금좋나요?? 64 겨울싫어 2018/01/26 6,752
772581 대구인데 추워요 4 대구추위 2018/01/26 1,278
772580 검색할때 내 위치 기반으로 가까운 곳부터 검색이 되도록 1 넘 답답 도.. 2018/01/26 501
772579 천박해보이는 외모는 어떤 외모인가요? 28 ㅣㅣ 2018/01/26 9,147
772578 돈없고 추우니 비관적이되네요. 21 지긋 2018/01/26 6,416
772577 욕먹어서 배부르다네요 1 웃프다 2018/01/26 855
772576 대한민국 '평창동계올림픽' 입니다 1 ㅇㅇㅇ 2018/01/26 534
772575 뜨겁게 사랑했던 사람과 왜 헤어지셨나요? 15 이별 2018/01/26 5,001
772574 떡국 육수 비법을 좀 알려주세요 21 떡국 2018/01/26 4,326
772573 온수가 안 나와요 3 ... 2018/01/26 1,703
772572 더민주 가짜뉴스(댓글) 신고센터 1 ~^^~ 2018/01/26 380
772571 가마로강정 닭강정 진짜 엄청나게 달군요 3 .. 2018/01/26 1,895
772570 뒷북)전자발찌 찬 놈에게 폭행 당하는 거 공개한 용감한 여성 기.. 4 김로 2018/01/26 1,857
772569 한밤중에 아파트 윗층이나 2 2018/01/26 1,728
772568 와~~~~ 문파 위력.jpg 8 ♡@@♡ 2018/01/26 3,059
772567 밖에 바람이 불어 엄청추워요 1 잠깐 2018/01/26 1,606
772566 우울증 무기력증인 친구에게 필요한건.. 8 .. 2018/01/26 4,852
772565 일베 폐쇄 청원이 올라왔네요 19 폐쇄가 답 2018/01/26 1,432