82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 653
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
771106 노림수 .... 2018/01/23 252
771105 불안할땐 어떻게 해야 하나요? 어떻게 해야 마음을 다스릴수 있나.. 13 불안할때 2018/01/23 3,517
771104 시집과 연 끊고 살 수 없을까요 12 지겹다 2018/01/23 4,888
771103 아들이 스마트폰이나 게임하면 전자기기를 물에 빠트리고 싶은 욕망.. 7 aa 2018/01/23 1,185
771102 영화 달밤체조, 주진우·정청래·노회찬 카메오 출격 2 고딩맘 2018/01/23 874
771101 열파마 vs 흰머리 염색 5 머리 2018/01/23 1,989
771100 [청원진행중] 나경원 2년간 주유비 5700만원 조사해주세요.... 34 .... 2018/01/23 3,423
771099 호치민 2박 호텔 구경거리 3 호치민 2018/01/23 1,119
771098 학원정보 물을때만 연락하는 엄마... 17 .. 2018/01/23 4,923
771097 한파때 물은 뭘 틀어놓나요? 5 ㅇㅇ 2018/01/23 2,121
771096 네이버 댓글들 아직 정신 못 차렸네요.. 6 아마 2018/01/23 667
771095 옥주현씨 입은 패딩 아시는분^^ 8 ㅣㅣㅣㅣㅣ 2018/01/23 5,436
771094 '한국=조세회피처' 오명 벗어..EU, 조세 블랙리스트서 한국 .. 1 샬랄라 2018/01/23 431
771093 죤레전드 all of me 뮤직비디오 내용풀이 1 죤레전드 2018/01/23 503
771092 무한도전에 조세호같은 타입은 남편감으로 어떨까요? 25 ㅇㅇㅇ 2018/01/23 5,675
771091 왜 밖에서 보면 무난하고 평범한 사람들 같은데 며느리한테는 못되.. 7 ..... 2018/01/23 2,811
771090 나경원 체육훈장 서훈 취소 청와대 청원 19 ... 2018/01/23 2,094
771089 평창 올림픽 개막식 진짜 기대 되네요 ^^ 9 크로마뇽 2018/01/23 1,953
771088 보온주전자.. 소소하지만 신세계네요!! 22 ㅡㅡ 2018/01/23 15,307
771087 나이들면 몸살도 자주 오나요? 1 ... 2018/01/23 1,068
771086 엑셀을 혼자 배우려하는데 블로그나 카페 알려주세요~ 6 엑셀무식자 2018/01/23 1,530
771085 지독한 머리냄새 13 초보엄마 2018/01/23 5,873
771084 ㄴㅔ이버댓글 깨끗해졌다는거 실화인가요~ 5 갓상조 2018/01/23 1,854
771083 셀카찍었는데 2 ll 2018/01/23 756
771082 심지를 자르다 ㅡ 이건 불을 끈다는 의미 아닌가요? 4 .. 2018/01/23 752