82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 648
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
768224 메생이전...튀김가루로는 안되나요? 3 샤랄 2018/01/15 1,307
768223 연말정산요 3 그냥 2018/01/15 953
768222 미세먼지 때문에 머리도 아픈가요? 11 살빼자^^ 2018/01/15 1,612
768221 로m 매장에서 옷을 샀는데 6 .. 2018/01/15 1,990
768220 닭튀김하려고 하루 재워놔도 되나요? 1 2018/01/15 591
768219 명품백 안하면 모임이나 중요한 자리에 무슨가방 들고가세요? 22 2018/01/15 8,214
768218 82랑 일베가 다르지 않은 것 같아요. 20 솔직히 2018/01/15 2,261
768217 자존감낮아서 일할때 불안하고 어려움 4 2018/01/15 2,422
768216 한국언론 공정성 최하위 등록! 3 기레기쓰레기.. 2018/01/15 373
768215 연말정산좀 알려주세요~ 1 리니네 2018/01/15 850
768214 핀테크 집중 육성…3년간 3조원 지원…전자화폐 ‘비트코인’ 제도.. 5 ........ 2018/01/15 803
768213 영화관에 볼 영화가 없어요... 9 .. 2018/01/15 1,894
768212 디자인에 재능 없는 디자이너 5 ㅇㅇ 2018/01/15 2,720
768211 미세먼지 때문에 정말 이민 가고 싶네요 19 ´´ 2018/01/15 4,814
768210 경기도 구리시에서 강아지 수술잘하는 곳 추천 부탁드려요 2 ,,, 2018/01/15 537
768209 절박하게 공부해보신분.. 26 에이비씨 2018/01/15 6,062
768208 보험 해지ㅠ 해결방법좀 알려주세요 ㅠ 5 오로라리 2018/01/15 1,271
768207 윤식당2 첫손님의 정체!!! 32 대박대박 2018/01/15 25,514
768206 지금 미세먼지 나쁜건가요? 4 당근 2018/01/15 854
768205 생활의 달인 3 2018/01/15 2,276
768204 모텔에서 혼자~~ 39 놀이 2018/01/15 23,742
768203 3대 무선청소기 리뷰 글입니다. 5 별난 리뷰 2018/01/15 2,716
768202 부동산과 교육정책 어떤 정부의 어떤 정책이 맘에 드셨나요?? 20 .. 2018/01/15 1,126
768201 고등학생 선물 존피터 가방 괜찮을까요? 4 고딩 2018/01/15 1,112
768200 文 청와대 관계자 : MB측에 "폭로할 게 있으면 해라.. 5 흠흠 2018/01/15 2,533