82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

볶아서 끓이는 음식할때.. 궁금한게 있어요.

vkfkd 조회수 : 653
작성일 : 2018-01-14 15:49:57

경상도식 무국 끓이거나 우엉을 볶는다던가 할때


어떤 날은 기름 맛 안나고 정말 맛있게 잘 되는데


어떤 날은 기름맛이 나서 맛이 없게되네요


기름에 파를 볶아서 하는 음식도 그렇구요.


충분히 안 볶아서 그런건가요?


아님 불의 세기 조절이 잘못된걸까요?


아님 기름을 달구지 않아서 인가요?


음식할때마다 음식맛이 일정치 않아서 궁금하네요.


요리고수님 계시면 조언부탁드려요


IP : 125.176.xxx.13
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름은 온도가 낮으면
    '18.1.14 4:09 PM (42.147.xxx.246)

    날 기름 냄새가 나던데요.
    불조절 같아요.

    저도 그런 경험이 있네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
771348 네이버 불매운동 하고 계사나요? 11 kkk 2018/01/24 910
771347 결혼한지 18년, 그동안 참 남편 고마움을 몰랐어요. 24 자유부인 2018/01/24 20,217
771346 대학생 고혈압 7 ? 2018/01/24 2,148
771345 19금)ㅈㅁ스틱 효과 있나봐요. 44 19금 2018/01/24 25,320
771344 새아파트 6개월이상 비워놓는거 괜찮을까요? 8 주부 2018/01/24 2,267
771343 정현이 이길겁니다!! 7 ,, 2018/01/24 1,415
771342 아베가 올림픽 참가할 생각. 7 2018/01/24 1,088
771341 운동강사땜에 마음 상하네요. 20 에효 2018/01/24 5,258
771340 정현..8강 합니다 12 생일선물 2018/01/24 1,692
771339 믹스커피에 에이*는 참 위험하군요 17 뱃살부자 2018/01/24 6,911
771338 체한건지 몸살인지... 병원도 못가는데 어쩔까요 4 ... 2018/01/24 1,286
771337 강남세브란스에서 남대문시장 가는길 6 모모 2018/01/24 873
771336 롱패딩 오리털 80:20 & 거위털 50:50 어느게 나.. 2 롱패딩 2018/01/24 1,724
771335 서울에서 대덕 연구단지 출근시 고속터미널 이용이 가장 좋은가요?.. 15 00 2018/01/24 1,356
771334 문프생신축하 6600원 후원의의미.. 12 ㅇㅈㅇ 2018/01/24 2,018
771333 분당.판교.동천 9 hippos.. 2018/01/24 2,196
771332 기부를 중단하고 싶어요 1 타임 2018/01/24 2,023
771331 국내 호텔에서 벨보이라는 말을 쓰나요? 3 ㅇㅇ 2018/01/24 1,051
771330 문대통령 생신을 축하드리며 우리들 쫄지말자고.... 3 **** 2018/01/24 762
771329 사위, 딸 남친에겐 존대하나요? 10 초보 2018/01/24 2,313
771328 생일 축하 릴레이에 대한 우리 대통령님의 답글 50 82문파1 2018/01/24 4,221
771327 네이버 실검 단어 입력하기! 나름 재미가~^^ 3 ^^ 2018/01/24 507
771326 문재인 대통령 트위터 7 ar 2018/01/24 1,190
771325 놋숟가락, 젓가락 한 벌 가격대 얼마가 적정한가요 4 . 2018/01/24 772
771324 공부가 싫으면 대학원가는건 아닌거죠? 대학원은 어떤 사람이 가나.. 2 ........ 2018/01/24 1,530