82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

바이타믹스로 생강청 만드신분 계신가요?

생강청 조회수 : 2,370
작성일 : 2018-01-13 13:10:44
보통 생강청 휴롬으로 내려서 만드시던데
전 휴롬이 없어서요.
바이타믹스로 갈아서 만들까 하는데
혹시 만드신분 계신가요?
계시다면 어땠는지 후기 궁금해요~
IP : 115.84.xxx.38
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저요
    '18.1.13 1:53 PM (183.98.xxx.92)

    생강을 갈아서 청만들어써요 생강이 뻑뻑해서 잘안갈아지니 매실액과 배를 같이 믹서기가 돌아갈 정도만큼 넣고 갈아서 동량의 설탕넣고 만들었네요

    천사의 바이타믹스도 생강만 넣고는 할돌아가지않더라구요

  • 2. 아~
    '18.1.13 1:57 PM (115.84.xxx.38)

    감사해요. 혹시 생강 한번 걸러내셨나요?
    그냥 하면 찌꺼지 땜에 먹기 힘들다는 글도 봐서요.
    어떤분은 베보자기에 걸러냈다고 하더라구요

  • 3. bianco
    '18.1.13 2:04 PM (112.149.xxx.160)

    휴롬 없는 저도 바이타믹스는 아니지만 초고속믹서기에 물 붓고 갈았어요(물 적게 부으니 잘 안돌아가서 자꾸 더 추가;;)..
    액은 보자기 싼 채 손으로 짜내 전분 가라앉혀 설탕 넣고 계피 조각 조금 넣어 물 투입한거 이상은 날아가게 조렸거든요..
    생강 슬라이스해서 설탕 버무려놓는건 나중에 매운맛이 없어지니 감기에도 요리에도 별로라 이렇게 해봤는데 너무 좋아요..
    비록 과정은 좀 더 힘들었지만요..
    남은 생강찌꺼기는 손으로 짜다보니 여전히 생강즙을 가득 품고 있어서 요리술로 쓰려고 청주 붓고 다시마 조각 넣었어요..
    2킬로 했는데 찌꺼기 양이 생각보다 많아서 주변에 나눠주고 나름 유용하네요..
    근데 초고속믹서로 너무 곱게 갈리니 생강술만 따로 분리가 버거워서 건더기 그대로 사용..
    가라앉힌 전분은 생각보다 자연건조가 너무 잘돼서 나중에 부셔가며 뒤적이니 그냥 가루가 돼서 매콤한 생강전분으로 활용중이에요..
    마침? 가족이 감기가 걸려 생강차 열심히 먹이고 있는데 매콤함이 살아있어 최고에요..
    이제 다 먹어가서 내년에 또 만들 예정입니다~

  • 4. 윗님
    '18.1.13 2:08 PM (115.84.xxx.38)

    자세한 설명 넘 감사해요~~~
    저도 용기내어 도전! 해볼려구요.

  • 5. 생강청
    '18.1.13 4:31 PM (211.252.xxx.175)

    바이타믹스에 생강과 설탕 1:1 로 넣고 갈았어요. 잘 갈리던데... 같이 들어 있던 방망이로 눌러가며 갈아 보세요. 물없이도 잘 갈립니다~

  • 6. 생강청님
    '18.1.13 4:46 PM (115.84.xxx.103)

    아 그러고 그냥 병입하신건가요?
    요즘 생강진액이 유행이라고해서 저는 갈고
    좀 끓여서 진액으로 놔둘까 하거든요

  • 7. 생강청
    '18.1.13 11:51 PM (211.252.xxx.175)

    네~ 전 그냥 끓이지 않고 했는데 같이 만든 친구들보다 설탕을 적게 넣었더니 좀 맵네요. 실온에 숙성을 3일정도 해야한다는데 그냥 바로 넣어서 좀 매운것 같기도하구요, 끓이지 않으니 색깔은 밝아서 예쁘네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
770333 애있는 이혼남과 결혼요… 61 고민 2018/01/21 25,866
770332 배우자에게 어떤 매력을 느끼고들 사세요 14 ㅇㅇ 2018/01/21 5,295
770331 미국에서 조카딸 성폭행한 한인 사실상 종신형 선고 29 푸른하늘 2018/01/21 7,879
770330 의자는 택배 안받아주나요? 5 hh 2018/01/21 1,046
770329 마포구청역 성산아파트는 뭐에요? 8 집알아보는중.. 2018/01/21 5,280
770328 매크로 ... 무슨 조작이 된다는거죠? 23 모르겠어요 2018/01/21 1,946
770327 마트 체리 시식코너에서 걸신들린듯 먹던 여자아이 19 ... 2018/01/21 9,397
770326 여)"야 '평양올림픽' 망언.그러니 지지율9퍼&quo.. 3 ㅋㅋㅋㅋㅋ 2018/01/21 1,214
770325 시누 집전화를 안받았는데요.. 7 .. 2018/01/21 3,436
770324 영유 선생님 되는 건 어떤가요? 2 로라 2018/01/21 1,411
770323 대학 입학식에 여학생들은 어떻게 입고 가나요? 10 .. 2018/01/21 1,696
770322 공무원 관두고 가수하겠다는 사람은요? 19 ㅇㅇ 2018/01/21 3,384
770321 약사님)마그네슘 과복용 증상 도움말 부탁해요 11 마그네슘 부.. 2018/01/21 4,871
770320 구운 계란 만들려구요 5 기역 2018/01/21 1,682
770319 요즘 SBS 왜 이러나요? 문재인 정부 공격하는 기사 꼴 참.... 8 이상하네요 2018/01/21 2,414
770318 전 방성자씨가 우리나라 최고미인인거 같아요 34 2018/01/21 9,450
770317 마그네슘먹고 오히려 변비나 복부팽만감등 부작용 1 마그네슘 2018/01/21 4,224
770316 앞니 임플란트에 대하여 17 앞니 임플란.. 2018/01/21 3,780
770315 조금만 걸으면 한쪽 엉덩이가 아파요 3 커피나무 2018/01/21 1,811
770314 템퍼침대 진동기능요 2 ㅇㅇ 2018/01/21 1,387
770313 나경원 딸 부정입학 의혹, 마치 짠 것 같은 주류언론의 '침묵'.. 11 ㅇㅇㅇ 2018/01/21 2,725
770312 화장실에 쓰레기통 없는것 너무 불편한데 다른분은 어떠신가요? 44 ..... 2018/01/21 5,077
770311 sky 간호학과보단 교대가 낫나요?? 28 궁금 2018/01/21 7,730
770310 판사들이 형량을 적게 판결하는 이유가 뭔가요? 11 .. 2018/01/21 1,537
770309 (오피셜)방탄소년단(BTS)..[방탄밤]V’s Surprise .. 6 ㄷㄷㄷ 2018/01/21 1,331