냉이가 너무 질겨서 이상해요

[냉이도]

냉이가 향이 좋고 맛도 좋아서 보이면 가끔 사는데요.

요번에 산 냉이는 길이도 너무 길고 너무 질겨서 씹히지가 않아요.

전에 이웃아줌마에게 들은 이야기가 있는데

냉이사촌도 있다고 구별이 어렵다고 하던데

혹시 그런거 아닌가 싶어서요.

밭에 보이는 냉이가 전부 진짜 맛있는 냉이는 아닌건가요?

[현재]

우리가 아는 냉이라는건 진짜 냉이는 아니에요
95%냉이 사촌이라고 봐야하고
진짜 냉이는 찾기 힘들어요
근데 냉이랑 거의 똑같아서 냉이라고 봐도
무방한. ㅎㅎ
질긴건 뿌리쪽에 심이 있어서 그래요
뿌리를 반으로 갈라 심을 빼셔야
부드러운 냉이 드실수 있는데
그게 참 만만찮은 작업이죠 ㅎ

저는 늦겨울 초봄으로ㅈ가는 즘에
노지냉이 캐서 심빼고데쳐서 소분해서
넣어두고 먹어요

[ㅇㅇ]

저도 어떤때는 질기더라구요
그게 좀 다른게 있나봐요