요번에 산 냉이는 길이도 너무 길고 너무 질겨서 씹히지가 않아요.
전에 이웃아줌마에게 들은 이야기가 있는데
냉이사촌도 있다고 구별이 어렵다고 하던데
혹시 그런거 아닌가 싶어서요.
밭에 보이는 냉이가 전부 진짜 맛있는 냉이는 아닌건가요?
우리가 아는 냉이라는건 진짜 냉이는 아니에요
95%냉이 사촌이라고 봐야하고
진짜 냉이는 찾기 힘들어요
근데 냉이랑 거의 똑같아서 냉이라고 봐도
무방한. ㅎㅎ
질긴건 뿌리쪽에 심이 있어서 그래요
뿌리를 반으로 갈라 심을 빼셔야
부드러운 냉이 드실수 있는데
그게 참 만만찮은 작업이죠 ㅎ
저는 늦겨울 초봄으로ㅈ가는 즘에
노지냉이 캐서 심빼고데쳐서 소분해서
넣어두고 먹어요
그게 하우스것이 이미 꽃피우려
뿌리에 심이 박힌겁니다
연륜좀 되는이는 보면 저게 억센것인지 연할것인지 아는데
보통은 모르더라구요
저도 어떤때는 질기더라구요
그게 좀 다른게 있나봐요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 768690 | 대통령부터 청와대수석까지 쑈만 즐기네 26 | 다들 | 2018/01/19 | 2,760 |
| 768689 | 전주 서울닭집 닭강정 후기 부탁드려요~~ 26 | 닭강정먹고파.. | 2018/01/19 | 6,413 |
| 768688 | (급질)바지락 넣고 국 끓이고 싶은데요, 또 뭘 넣어야 될까요?.. 2 | 요리 | 2018/01/19 | 1,077 |
| 768687 | 인간관계 고민글에 대박 댓글이 달려서 공유합니다~~ 34 | 상부상조 | 2018/01/19 | 6,114 |
| 768686 | 비행기 탑승, 환승 잘아시는 분 질문드려요... 4 | 유럽자유여행.. | 2018/01/19 | 1,573 |
| 768685 | 남의 말에 늘 부정적으로 대꾸하는 남편 19 | 황금연휴 | 2018/01/19 | 5,018 |
| 768684 | 터키여행 요즘은 많이들 가나요? 2 | 요즘은 | 2018/01/19 | 1,862 |
| 768683 | 이빠진 그릇 어떻게 버리나요? 3 | masca | 2018/01/19 | 1,825 |
| 768682 | 마크롱 "남북 대화 환영", 文대통령과 통화 1 | 샬랄라 | 2018/01/19 | 840 |
| 768681 | 9살 아이 체중이 15.7키로예요. 31 | 제인에어 | 2018/01/19 | 8,848 |
| 768680 | 오늘 따라 아련한 총수의 안녕~~소리가 12 | 고기요정 | 2018/01/19 | 2,022 |
| 768679 | 암호화폐 해외가 더 위험하다 | 루비 | 2018/01/19 | 1,100 |
| 768678 | 제천화재당시의 사진들입니다. 8 | 진실 | 2018/01/19 | 2,252 |
| 768677 | 환율로 본 미국 패권의 붕괴 조짐 1 | into | 2018/01/19 | 1,564 |
| 768676 | 냉장갈비 일주일 보관해도 되나요? 1 | ... | 2018/01/19 | 947 |
| 768675 | 월급이 깎여서 들어왔어요. 7 | .. | 2018/01/19 | 3,452 |
| 768674 | 감기로 몸이 붓는 이유는 무엇인가요? 9 | 감기로 | 2018/01/19 | 4,737 |
| 768673 | 지인 트라우마가 생겼어요ㅠ 12 | .. | 2018/01/19 | 4,020 |
| 768672 | 왜 MB집앞에 가서 상주안허냐~~~~ 12 | 쥐구속 | 2018/01/19 | 2,085 |
| 768671 | 한창 타오를 때의 19금 관계가 부러워요ㅠ 29 | ㅇㅇㅇ | 2018/01/19 | 28,738 |
| 768670 | 비트코인 심각한점. 다단계사기입니다. 12 | 비트코인은 .. | 2018/01/19 | 4,890 |
| 768669 | 1월인데 미세먼지 4번 더오면 서울시 교통예산 다 썼대요 27 | djgb | 2018/01/19 | 2,501 |
| 768668 | 발꼬락과 순시리의 관상 5 | 음 | 2018/01/19 | 2,949 |
| 768667 | 블랙하우스보고... 23 | 어준노노 | 2018/01/19 | 3,851 |
| 768666 | 지금 서울 미세먼지 보통 맞나요? 2 | happy | 2018/01/19 | 1,762 |