요번에 산 냉이는 길이도 너무 길고 너무 질겨서 씹히지가 않아요.
전에 이웃아줌마에게 들은 이야기가 있는데
냉이사촌도 있다고 구별이 어렵다고 하던데
혹시 그런거 아닌가 싶어서요.
밭에 보이는 냉이가 전부 진짜 맛있는 냉이는 아닌건가요?
우리가 아는 냉이라는건 진짜 냉이는 아니에요
95%냉이 사촌이라고 봐야하고
진짜 냉이는 찾기 힘들어요
근데 냉이랑 거의 똑같아서 냉이라고 봐도
무방한. ㅎㅎ
질긴건 뿌리쪽에 심이 있어서 그래요
뿌리를 반으로 갈라 심을 빼셔야
부드러운 냉이 드실수 있는데
그게 참 만만찮은 작업이죠 ㅎ
저는 늦겨울 초봄으로ㅈ가는 즘에
노지냉이 캐서 심빼고데쳐서 소분해서
넣어두고 먹어요
그게 하우스것이 이미 꽃피우려
뿌리에 심이 박힌겁니다
연륜좀 되는이는 보면 저게 억센것인지 연할것인지 아는데
보통은 모르더라구요
저도 어떤때는 질기더라구요
그게 좀 다른게 있나봐요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
771628 | 외국주재원이 다주택자이고 그집에 세입자가 그집을 사려고할때.. 2 | ㅇㅇㅇㅇㅇ | 2018/01/24 | 1,375 |
771627 | 세제 드럼용을 일반용에 쓸수있나요? 6 | ... | 2018/01/24 | 1,655 |
771626 | 리턴 줄거리 모티브가 미국영화 더로프트 와 비슷하네요. 7 | .. | 2018/01/24 | 3,444 |
771625 | 골드미스 기준은 7 | 재산이 | 2018/01/24 | 2,641 |
771624 | 감정 표현법을 연마하려면 4 | .... | 2018/01/24 | 1,066 |
771623 | 전 괜찮은 강사가 될 수 있을까요. 4 | ... | 2018/01/24 | 1,444 |
771622 | 식재료구입비 타협은 못하겠어요 6 | 아 진짜 | 2018/01/24 | 2,382 |
771621 | 영애씨 허망하게 끝나네요 16 | ... | 2018/01/24 | 5,474 |
771620 | 새로 입사한 여직원이 기발한 만화.....jpg 4 | 큐큐 | 2018/01/24 | 2,508 |
771619 | 주위보면 노처녀는 a급만 노총각은 d급만 85 | ㅁㅁㅁ | 2018/01/24 | 26,652 |
771618 | 클래식 음악 제목 좀....아까부터 미치겠어요...ㅠㅠ 12 | 음악 | 2018/01/24 | 2,196 |
771617 | 뭐 가지고 싶으세요? 98 | 소원을 말해.. | 2018/01/24 | 9,018 |
771616 | 채칼 안전홀더쓰면 안전한가요? 11 | ㅇㅇ | 2018/01/24 | 2,302 |
771615 | 공부 잘하는 사람들은 어떻게 잠을 참나요ㅜ 13 | 으리으리 | 2018/01/24 | 5,268 |
771614 | 슬로우쿠커로 죽과 계란을 삶았는데요 12 | .. | 2018/01/24 | 5,156 |
771613 | 열흘 뒤 중요한 행사가 있어요... 12 | 10일 | 2018/01/24 | 3,114 |
771612 | 언제부턴가 한국사람들이 냉정하다고 느껴지는데 15 | 감탄고토 | 2018/01/24 | 4,195 |
771611 | 청 ..북 예술단 공연 체제 선전 없다…대통령도 관람할 듯 7 | ........ | 2018/01/24 | 929 |
771610 | 김기춘 5 | 혹한에 | 2018/01/24 | 1,543 |
771609 | 30대중반에 대학다시가는거무리겠죠. 8 | ---- | 2018/01/24 | 2,378 |
771608 | 마더 보고 열 받아서 5 | 나참 | 2018/01/24 | 5,838 |
771607 | 혹시 올해 공무원복지포인트 들어오는날 지자체마다 다른가요? 2 | 가을 | 2018/01/24 | 2,472 |
771606 | 자가랑 똑같은 아들 2 | ... | 2018/01/24 | 1,418 |
771605 | 남자 전업도 괜찮겠다는 생각이 들었어요 12 | 유미 | 2018/01/24 | 3,865 |
771604 | 잠결에 전화 받았다 날벼락 1 | 내로남불극혐.. | 2018/01/24 | 5,340 |