180예열된 오븐에 반죽한 재료를 넣고 구웠어요.
처음에는 잘 됐는데 두번째 할때부터 자꾸 고무처럼 딱딱한 부분이 생겨요. 어느부분은 포슬포슬하게 빵처럼 되고 어느부분은 노란 고무 같은 느낌. 양갱같기도 하고...
레시피랑 다른건 케익틀이 없어서 금속 볼에 한거밖에 없거든요. 왜 그럴까요 ㅜㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
케익 시트 만들면 고무처럼 되는 거 왜 그런거에요??
... 조회수 : 610
작성일 : 2018-01-12 15:21:30
IP : 222.236.xxx.74
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.1.12 4:17 PM (211.104.xxx.196)반죽 섞을 때 너무 많이 저으면 거품이 꺼져서 그럴 수 있어요.
아래에서 위로 퍼 올리듯 섞으시고 너무 많이 젓지 마세요.
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