진간장과 맛간장이 뭐가 다른가요?
양조간장도 추천받았는데 이건 뭐가 차이점인건지?
간장 종류가 다양해 고르기 어렵네요
두루두루 쓰기 편한거 추천요.
진간장과 맛간장이 뭐가 다른가요?
양조간장도 추천받았는데 이건 뭐가 차이점인건지?
간장 종류가 다양해 고르기 어렵네요
두루두루 쓰기 편한거 추천요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112444&page=1&searchType=searc...
진간장 = 양조간장
국간장 = 조선간장 : 엄청 진하고 짜서 국에 조금만 쓰는 것. 진간장은 간 맞게 넣으려면 국이 시커매지도록 넣어야 하지만 국간장은 조금만 넣어도 되는 짠맛이라....
맛간장 = 진간장에 배 맛술 설탕 양파 파뿌리 뭐 그런 걸 넣고 달여서 양념에 바로바로 쓰기 좋게 만들어 놓은 것
시판 맛간장은 그밖에 조미료도 들고 그랬죠.
편한 대로 골라 사세요~
시커매 — 시커메
로 수정
두루두루 쓰시기엔 샘표 701이나 501
몽고간장으로는 송표프라임이나 생간장이요.
저는 몽고간장 쓰다가 샘표로 넘어갔는데
다시 몽고 송표프라임으로 돌아왔어요.
헤헿 댓글 탱큐
진간장이라고 써있는건 화학간장이에요
양조간장을 사야죠
우리가 음식할때 진간장ㆍ조선간장 이라고 나누어 부를뿐..
저기 보이는 샘표 맛간장 쓰는데요.
일반 진간장보다 짠맛은 덜하고 단맛은 더 있어요.
그러다보니 간장요리할때는 색깔이 옅어져서 조림류는 맛깔스러운 색은 안나는데 설탕등 감미료를 덜쓰게되니 전 만족해요.
조림간장처럼 조림에도 넣고 단 맛이 팔요한 요리에 넣으면 좋아요. 샐러드베이스로도 좋고 가벼운 무침에도..
일반 진간장에 레몬 사과 고추 설탕 기타등등 넣고 만들어놓고 썼는데 이젠 귀찮네요. 무조건 진간장;;
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
771673 | 내일부터 주말까지 계속 영하 17도 3 | d | 2018/01/23 | 2,798 |
771672 | 수면위내시경시 마취할때 아늑한기분!? 22 | 외계인 | 2018/01/23 | 6,915 |
771671 | 2018 평화평창 여성평화걷기 | 행복나눔미소.. | 2018/01/23 | 452 |
771670 | jtbc 정두언 발언 관련 엠팍에 이런게 올라왔네요. 24 | .. | 2018/01/23 | 7,401 |
771669 | 풍년 압력밥솥 4 | 풍년 | 2018/01/23 | 2,710 |
771668 | 곱창 도전기 11 | 어서와곱창집.. | 2018/01/23 | 2,017 |
771667 | 그냥 집 계약해버렸어요. 14 | 구구 | 2018/01/23 | 7,403 |
771666 | 오늘밤11시10분 PD수첩 판사블랙리스트 1 | 본방사수 | 2018/01/23 | 861 |
771665 | 대학생자녀 주택청약예금 들어주는게 나은가요? 3 | ᆢ | 2018/01/23 | 3,906 |
771664 | 도마는 어떤 재질이 좋은 건가요 16 | .. | 2018/01/23 | 6,457 |
771663 | 개막식 가수 악동 뮤지션 어때요? 19 | .. | 2018/01/23 | 3,218 |
771662 | 정두언 스무고개 하는 것도 아니고.. 16 | 헐 | 2018/01/23 | 4,137 |
771661 | 베트남여행 저렴하게 가는법 알려주세요 13 | ... | 2018/01/23 | 3,317 |
771660 | 엠비의 멘토는 ? | ᆢ | 2018/01/23 | 556 |
771659 | mb 멘토는 누군가요? 3 | ‥ | 2018/01/23 | 3,330 |
771658 | 엠비씨가 오늘 자유당 팩폭했네요 5 | 그때는맞고지.. | 2018/01/23 | 4,280 |
771657 | 아이 친구를 매일 봐 주기로 했는데요 87 | 봄 | 2018/01/23 | 20,046 |
771656 | 비수기에 결혼식하면 실례일까요ㅜㅜ 10 | 어지니 | 2018/01/23 | 4,335 |
771655 | 이럴땐 어떻게 대처해야할까요? 1 | 2018/01/23 | 692 | |
771654 | 정두언 괘씸합니다. 8 | rollip.. | 2018/01/23 | 2,692 |
771653 | 정두언 도대체 뭐하는건가요? 69 | dd | 2018/01/23 | 14,516 |
771652 | 정두언 저건 저렇게 말할 줄 알았음. | ... | 2018/01/23 | 1,115 |
771651 | 나혼자산다 한혜진 립스틱 9 | 2018/01/23 | 7,274 | |
771650 | 김동연 1채가 서너채보다 비쌀 수도…보유세 균형있게 봐야&am.. 25 | ㄴ | 2018/01/23 | 2,933 |
771649 | 어떤사람이랑 친하게 지내고싶나요? 9 | ..... | 2018/01/23 | 3,306 |