녹두전은 부치기전 섞어야하나요?

[??]

부침개처럼 한데 모아놓음 안되나요?

헌데 농도를 잘 모르겠어요 약간 되직한거 맞죠?

[우리 형님이]

제사때마다 녹두전 부치는데 뻑뻑하지 않고 부드러운데 팁은 굉장히 붉어요. 부치기가 힘들지만 맛은 좋아요.

[빼먹은 답은]

우리 형님은 다 섞어서 묽게 부쳐요. 너무 맛있는데 잘못 부치면 다 찢어지니까 한국자 팬에 올리고 많이 익은 다음에 뒤집어야지 너무 급하게 뒤집으면 엉망이 됩니다.

[팁]

감사합니다

[저는]

반죽에 물 많이 생겨서 미리 섞지않아요.녹두 따로 다른 재료 ㅡ김치. 볶은 돼지고기.숙주 .고사리.대비파 ㅡ섞은것 따로 두고 부치기 직전, 대접에 녹두 한 국자에다 재료 적당량 섞어서 그걸 프라이팬에 부어서 부치면 딱 좋더라구요.모든 전은 한쪽이 다 익은후 뒤집어야 잘 부쳐지고 맛있어요.

[저는]

대비파ㅡ>대파