왜 그럴까요?
멸치똥 다 떼고 정성스럽게 끓였는데요..ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치,무,다시마,건새우,파뿌리 넣고 육수만들었는데 국물이 써요.
국물 조회수 : 2,042
작성일 : 2018-01-10 00:35:08
IP : 119.195.xxx.240
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 단맛나는
'18.1.10 12:57 AM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글양파 같은거 넣어보세요. 전 사과껍질도 넣고 끓이는데 다시다같이 좀 달짝지근해지던데요. 대신에 청양고추도 넣구요. 그럼 달짝지근한 맛이 좀 사라지더라구요.
2. ....
'18.1.10 1:08 AM (119.69.xxx.115)그거 육수로 넣으면서 물 가감하고 양파많이 넣으세요.
3. ㅇㅇ
'18.1.10 2:30 AM (61.102.xxx.163) - 삭제된댓글다시마를 오래 끓이면 쓴 맛 올라와요
4. 멸치
'18.1.10 4:08 AM (42.147.xxx.246)똥 뺀 것을 수돗물을 약하게 틀고 그 물줄기에
한마리 씩 씻는데 뱃속을 손톱으로 검은 색을 떼어내세요.
아주 재빨리요.
그것 만 끓여 보세요.
아주 달착지근하고 맛이 있어요.
우리가 꽁치 구운 것 먹다 보면 쓴맛이 날 때가 있는데 그건 내장이 묻어 있을 때입니다.5. ㅇㅇ
'18.1.10 6:29 AM (125.132.xxx.233) - 삭제된댓글윗님, 그럴것 같네요.
전에 전어 사다가 손질하는데 내장 빼고
주변 살에 막처럼 있는 까만것들 다 긁어내지
않으면 비린내나고 쓰다는 얘기 들었어요.
저도 원글님처럼 육수 끓이는데 쓰지 않던데
다시마를 끓은후 5분 이내에 건져 냈어요6. 愛
'18.1.10 12:33 PM (117.123.xxx.53)전 편하게 MSG 조금 넣어요
된장찌게 쓴맛도 미* 을 넣어야 해결된다는...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 765844 | 방탄)평창 마스코트와 방탄소년단 뷔 14 | 평창 | 2018/01/09 | 3,201 |
| 765843 | 누군가에게 기대어 펑펑 울고 싶네요 8 | ..... | 2018/01/09 | 3,127 |
| 765842 | 진짜 진짜 강남집값은 어떻게 될까요? 33 | 진짜 | 2018/01/09 | 6,550 |
| 765841 | 칼둔 멋져부리네.. 5 | ㅠㅠ | 2018/01/09 | 3,637 |
| 765840 | 지금 무엇에 감사하신가요? 42 | ..... | 2018/01/09 | 4,221 |
| 765839 | 내년에 고등학생 무상급식인가요? 6 | 진짜??? | 2018/01/09 | 2,276 |
| 765838 | 미 국방부는 한국의 문재인 대통령과 ‘한미동맹에 최대 이익이 되.. 4 | ... | 2018/01/09 | 1,044 |
| 765837 | 폴딩도어하신분들!!바람많이 들어오나요? 7 | ㅡㅡ | 2018/01/09 | 3,491 |
| 765836 | 벽에 곰팡이 어떻게 해결하죠? 13 | ㅠㅠ | 2018/01/09 | 3,192 |
| 765835 | 엘지 아이오티 광고하는 분 진짜 강사인가요? | 프로자취생 | 2018/01/09 | 658 |
| 765834 | 공유도깨비 보니 2 | 콩 | 2018/01/09 | 2,615 |
| 765833 | 뚜레쥬르 은근 괜찮네 13 | ㅇ | 2018/01/09 | 7,585 |
| 765832 | 티비 좀 골라주세요.. 5 | 티비 | 2018/01/09 | 943 |
| 765831 | 초5 캠프 보냈는데 계속 울고싶다고 하네요. 16 | 초등 | 2018/01/09 | 4,147 |
| 765830 | 일산 화재사건 엄마와 아들 23 | 욱하는성격 | 2018/01/09 | 8,372 |
| 765829 | 한국과 미국의 ‘데이트폭력’ 실태와 과제 | 00 | 2018/01/09 | 605 |
| 765828 | 제가 습한 체질이라고 하는데요 2 | 빔 | 2018/01/09 | 1,345 |
| 765827 | 콜린님 블로그 다시 시작했네요 7 | Dd | 2018/01/09 | 6,648 |
| 765826 | 그럼 사주에 화 만 있으면요??? 12 | ㅇㅇ | 2018/01/09 | 3,136 |
| 765825 | 여친이 돈 빌려달라했는데 차용증 써달라한게 잘못인가요? 25 | .. | 2018/01/09 | 9,090 |
| 765824 | 꽃피어라 달순아 질문요 5 | .... | 2018/01/09 | 1,289 |
| 765823 | 박그네가 말도안되는 위안부합의를..할수밖에 없는 이유가? 8 | dd | 2018/01/09 | 2,891 |
| 765822 | 눈도 오고 내일부터 한파에 길고양이들 9 | 하필이면 오.. | 2018/01/09 | 1,777 |
| 765821 | 비누로만 머리감는 분 계신가요? 4 | 자연 | 2018/01/09 | 2,662 |
| 765820 | 기지촌 여성 윤금이씨 살인사건 기억하시는 분 있으세요? 8 | 대단하다 | 2018/01/09 | 3,181 |