82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

멸치,무,다시마,건새우,파뿌리 넣고 육수만들었는데 국물이 써요.

국물 조회수 : 2,019
작성일 : 2018-01-10 00:35:08
왜 그럴까요?
멸치똥 다 떼고 정성스럽게 끓였는데요..ㅠㅠ



IP : 119.195.xxx.240
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 단맛나는
    '18.1.10 12:57 AM (182.231.xxx.100) - 삭제된댓글

    양파 같은거 넣어보세요. 전 사과껍질도 넣고 끓이는데 다시다같이 좀 달짝지근해지던데요. 대신에 청양고추도 넣구요. 그럼 달짝지근한 맛이 좀 사라지더라구요.

  • 2. ....
    '18.1.10 1:08 AM (119.69.xxx.115)

    그거 육수로 넣으면서 물 가감하고 양파많이 넣으세요.

  • 3. ㅇㅇ
    '18.1.10 2:30 AM (61.102.xxx.163) - 삭제된댓글

    다시마를 오래 끓이면 쓴 맛 올라와요

  • 4. 멸치
    '18.1.10 4:08 AM (42.147.xxx.246)

    똥 뺀 것을 수돗물을 약하게 틀고 그 물줄기에
    한마리 씩 씻는데 뱃속을 손톱으로 검은 색을 떼어내세요.
    아주 재빨리요.

    그것 만 끓여 보세요.
    아주 달착지근하고 맛이 있어요.

    우리가 꽁치 구운 것 먹다 보면 쓴맛이 날 때가 있는데 그건 내장이 묻어 있을 때입니다.

  • 5. ㅇㅇ
    '18.1.10 6:29 AM (125.132.xxx.233) - 삭제된댓글

    윗님, 그럴것 같네요.
    전에 전어 사다가 손질하는데 내장 빼고
    주변 살에 막처럼 있는 까만것들 다 긁어내지
    않으면 비린내나고 쓰다는 얘기 들었어요.

    저도 원글님처럼 육수 끓이는데 쓰지 않던데
    다시마를 끓은후 5분 이내에 건져 냈어요

  • 6.
    '18.1.10 12:33 PM (117.123.xxx.53)

    전 편하게 MSG 조금 넣어요
    된장찌게 쓴맛도 미* 을 넣어야 해결된다는...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
768307 아파트 보일러 난방이.. 3 보일러 2018/01/14 2,203
768306 주말에 권력분산 발표한 이유 6 조국브리핑 2018/01/14 2,313
768305 조국 수석 권력기관 개편(안) 이미지. Jpg 10 오늘 2018/01/14 1,993
768304 (인스타 차단문의) 업데이트가 몇달째 없을경우 3 2018/01/14 1,170
768303 월세55 매출300 권리금 내고 들어갈만 할까요 7 dkfkaw.. 2018/01/14 2,111
768302 1950년대 미국 슈퍼마켓 6 리즈 2018/01/14 2,437
768301 아이어린 집들 주말에 뭐하세요? 8 행복한라이프.. 2018/01/14 1,577
768300 40대, 토플 인강으로 가능할까요 1 공부 2018/01/14 1,210
768299 미국 못가는 배우,,안내상의 충격적인 이유~~ 51 // 2018/01/14 28,405
768298 고등 편입학도 주소지 기준인가요?? 3 자퇴생 2018/01/14 846
768297 볼리비아 40대 한인 여성 피살이 강간 당하고 목이 잘... 23 어후 2018/01/14 24,103
768296 30대 중반 아줌마 공인중개사 자격증 힘들까요? 11 ... 2018/01/14 5,635
768295 김명민은 노사모..박근혜 정부, 판도라흥행도 방해 . 16 가지가지했네.. 2018/01/14 4,290
768294 북악스카이웨이 가고 싶네요 5 2018/01/14 2,155
768293 너무 추운 보조주방 어떻게 활용하세요? 4 2018/01/14 2,003
768292 아빠랑 한바탕했어요ㅠ 14 .. 2018/01/14 4,764
768291 10번 이상의 항암의 의미 13 무엇 2018/01/14 5,191
768290 중국에서 엘지 세탁기를 샀는데요 3 ..... 2018/01/14 1,877
768289 최근에 홍콩 갔다오신분들 어떠셨어요?... 13 짠내투어홍콩.. 2018/01/14 4,734
768288 문통 광고 뉴욕타임스퀘어 결제완료. 18 어머머 2018/01/14 3,649
768287 1987년 영화 보신분들께 질문... (스포있음) 8 ........ 2018/01/14 1,743
768286 일본 반출된 유물 구입해 박물관에 기증한 마크 테토 3 고딩맘 2018/01/14 1,377
768285 서울시, 평창올림픽 티켓 4만2천장 푼다…저소득층 관람지원 24 ........ 2018/01/14 3,442
768284 남자나이 40에 순자산 8억이면 평균은 되겠죠? 9 오케이강 2018/01/14 9,096
768283 피꼬막 이거 뭔가요 너무 맛있네요 7 피꼬막 2018/01/14 3,258