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우족탕에 기름이 절대 안굳네요.. 난감

소야미안 조회수 : 2,187
작성일 : 2018-01-09 22:47:16
어제 밤 새 끓인 1차분 오늘 하루종일 베란다에 내 놨어요 기름 굳으면 걷어낼려고 베란다 창문도 열어뒀구요
오늘 아침에 끓인 2차분 같이 베란다에 뒀다가 냉장고에 들어간지 세시간 됐어요
둘 다 기름이 굳질 않네요ㅠㅠ
1차로 끓인건 기름은 둥둥인데 국물만 젤리처럼 엉겼어요
냉장고에 넣은것도 방금보니 기름 둥둥인데... 허허 오늘 충분히 춥지 않나요?
이제 우짤까요.....



IP : 125.186.xxx.85
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '18.1.9 10:48 PM (222.98.xxx.178)

    얼음을 얼려서 넣으세요

  • 2. @@
    '18.1.9 10:50 PM (121.182.xxx.90)

    전 집에서 우족만 끓여 먹어요..
    왜냐하면 기름이 거의 없으니깐..
    끓일때 나오는 노란 기름 힌국자? 정도 그것만 없애면 되요...
    나머진 기름이 아니랍니다.
    사골이나 잡뼈 안 넣었으면 그냥 드시면 되요..

  • 3. @@
    '18.1.9 10:51 PM (121.182.xxx.90)

    사골은 고으면 몇센티 두께 기름층 생기는데 우족은 아니예요..

  • 4. 소야미안
    '18.1.9 11:00 PM (125.186.xxx.85)

    아 맞네요 다른 뼛국처럼 기름이 막 살벌하게 많지는 않아요
    그럼 그냥 대충~ 보이는거만 살살 긁어내볼까봐요
    식구들 줄려구 맘에 없는 음식을 하긴 했는데 저래서 좀 울고싶었어요 ㅋㅋ

  • 5. ..
    '18.1.9 11:05 PM (180.66.xxx.164)

    사골도 지방 제거하믄 기름 별로없더라구요~~~ 갈비가 기름 끝내주죠 5센치ㅡㅡ;;

  • 6. 소야미안
    '18.1.9 11:21 PM (125.186.xxx.85)

    그죠?? 갈비는 국자로만 퍼내도 몇국자는 문제없이 떠지죵ㅎㅎ

  • 7. 소바우
    '18.1.9 11:42 PM (222.104.xxx.9)

    기름은 거의없고 굳으면 탱글탱글 해져요

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