요즘 수제비에 꽂혀 헤어나오지 못하고 있는데요.
특히 멸치육수를 내어 김치국물과 콩나물 넣고 호박도 좀 넣고
김치콩나물 수제비...쫀득쫀득 너무 너무 맛있네요.
일단 수제비 반죽이 만질때 점토처럼 말랑해야 되는 것 같아요
살짝이라도 뻑뻑한 느낌이 들면 물을 좀 더 넣고
내가 힘으로 치대는 느낌이 아니라 그냥 말랑말랑 기분 좋은...
나중에 얇게 펴서 익히면 투명하고 쫀득한 수제비가 되네요.
그리고 식용유를 1~2방울 떨어뜨리면 붙는것도 덜하고
나중에 비닐에 넣고 치대도 잘 엉겨붙지 않아서 좋아요
나중에 떼어낼때도 엄청 편하구요.
하도 해먹으니 노하우가 생긴게
쟁반에 미리 수제비 피를 얇게 떼어두는 거에요.
그래서 한꺼번에 투하해야지...
끓이면서 떼어넣음 괜히 불안해서 두께가 지멋대로...
냉장고에 남은 반죽이 있는데 내일 아침에도 해먹으려구요
요즘 미쳤나봐요.. 자나깨나 수제비 ㅠ
배고파서 먹어야하나 말아야하나 이러고있었는데
타이밍 참 절묘하네요
넘넘 먹고싶어요 ㅠ
원글님 책임지셔용~~
맞아요!
기름 중요해요.
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 염장 부럽요
먹고 싶네요.ㅠㅠㅠ
식용유를 반죽에 조금 넣는건가요?
레시피나 노하우 풀어보셈~~^^
저게 답니다...
멸치육수가 이미 조금 간간하고
김장김치 국물이랑 김치랑 콩나물 넣음 맛없으면 이상한 조합...
그리고 얇은 수제비 반죽~~~~~
아아악~~~~~~~~~~~
너무 먹고파
원글님 미워~~~
결혼 1년차..수제비 반죽 해본적이 없어요
조합좀 부탁드려요~~ 글보니 땡기네요^^
수제비 너무 좋아하는데
제가 하면 아무리 얇게뜬다고 떠도 익으면 두껍던데..
그래서 밖에선 수제비만 사먹어요
하기 힘들어서..
어떻게 하면 삼청동수제비처럼 얇게 될까요
저도 요즘 수제비 반죽해놓구 라면에넣고 수제비해먹고있는데 넘 쫄깃쫄깃 맛나요ㅋ
아아아앜~~~ 수제비~~
그러잖아도 엊저녁 작은애가 엄마 요새는 왜
수제비 안해주냐고 수제비 먹은지 몇년 되었다고 했는데 저리하면 진짜 맛있겠네요.
이번 주말 메뉴는 수제비 당첨이요.
와~ 수제비
먹고싶어집니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 774018 | 초등 졸업식에 선생님께 꽃다발 드려도 될까요? 6 | 흥미 | 2018/02/02 | 1,977 |
| 774017 | 성범죄 중 모호한게 있습니다. 30 | 슈퍼바이저 | 2018/02/02 | 4,582 |
| 774016 | 고등어 알러지? 2 | ... | 2018/02/02 | 1,199 |
| 774015 | 망신당한 김도년 기레기 2 | richwo.. | 2018/02/02 | 2,400 |
| 774014 | 박금옥 주노르웨이 대사 사직... 건강 때문? 9 | ,,,,, | 2018/02/02 | 3,267 |
| 774013 | 엄마 반성문 이라는 책 읽어보셨나요? 4 | berobe.. | 2018/02/02 | 2,089 |
| 774012 | 예능이나 드라마 재방요 2 | ㅇㅇ | 2018/02/02 | 896 |
| 774011 | AIPAC .. 9 | 도 나오네요.. | 2018/02/02 | 1,446 |
| 774010 | 대중교통 환승시 단말기 안찍고 내릴때 부과금 4 | 공항철도 | 2018/02/02 | 2,734 |
| 774009 | 블랙하우스 빵 터지네요. 3 | richwo.. | 2018/02/02 | 2,879 |
| 774008 | 아..김어준 안 좋아했었는데..블랙하우스 재밌네요 34 | 뱃살겅쥬 | 2018/02/02 | 5,933 |
| 774007 | 블랙하우스 재밌네요 11 | ᆢ | 2018/02/02 | 2,880 |
| 774006 | 에이프릴 얼만가요? | 저도 | 2018/02/02 | 685 |
| 774005 | 영화 1987 안 보신 분들 꼭 보세요 1 | ㅇㅇ | 2018/02/02 | 1,282 |
| 774004 | 美 "한국도 제재할 수 있다"…한미동맹 난기류.. 19 | ........ | 2018/02/02 | 2,739 |
| 774003 | 블랙하우스 지난주 보다 재밌네요 ㅎ 7 | bh | 2018/02/02 | 1,630 |
| 774002 | 이별힘드네요 12 | 이별 | 2018/02/02 | 5,029 |
| 774001 | 햄스터 목욕 시켜도 되나요? 7 | .. | 2018/02/02 | 2,718 |
| 774000 | 어서와한국 대단하네요 19 | 우와 | 2018/02/01 | 13,555 |
| 773999 | 수괴 양승태 8 | 난직설화법이.. | 2018/02/01 | 1,639 |
| 773998 | 4인용 식탁에 벤취의자.. 13 | 뭐가좋지 | 2018/02/01 | 3,472 |
| 773997 | 보톡스 가격 천차만별 4 | 블리킴 | 2018/02/01 | 2,386 |
| 773996 | 신혼여행때 안 힘드셨어요? 9 | 쓸데없지만;.. | 2018/02/01 | 7,976 |
| 773995 | 타지에 있는 부동산 관리 어찌 하세요? 1 | 부동산 | 2018/02/01 | 1,218 |
| 773994 | 수학 계산시 사람수는 8 | 사람 | 2018/02/01 | 795 |