아침드라마 복희 누나 기억하시는지요...
드라나내용중 김나운이 임신을 해요...입맛없어 하다
묵은지를 씻어 물을 뺀뒤 된장을 풀고 푹지져 먹는 씬이 있었는데
당시 82에 난리가 났었거든요...
김나운이 손으로 주욱~~찟어 먹는 모습이 너무 맛있어 보여 너도나도
집에서 해먹는다 하고 전라도가 고향이신분은 레시피 풀고 했는데요..
아무리 찾아봐도 당시 그 묵은지지짐 레시피가 안나와요..(꼭 된장을 풀었어요..)
혹시 기억나시는분 있으신지요
아침드라마 복희 누나 기억하시는지요...
드라나내용중 김나운이 임신을 해요...입맛없어 하다
묵은지를 씻어 물을 뺀뒤 된장을 풀고 푹지져 먹는 씬이 있었는데
당시 82에 난리가 났었거든요...
김나운이 손으로 주욱~~찟어 먹는 모습이 너무 맛있어 보여 너도나도
집에서 해먹는다 하고 전라도가 고향이신분은 레시피 풀고 했는데요..
아무리 찾아봐도 당시 그 묵은지지짐 레시피가 안나와요..(꼭 된장을 풀었어요..)
혹시 기억나시는분 있으신지요
와 생각만해도 맛있겠네요
예전 할머니가 해주신 묵은지찜은
자르지않고 통으로 씻은 묵은지에
된장 반숟가락넣고
내장제거한 국멸치를 통으로 넣어 푹 익혔어요
된장국 같기도하고 김치찜 같기도한데
하얗고 자작한 국물에 스며든 멸치비린맛이 정말 맛있었어요
윗님 레시피에 들기름도 넣으면 더 맛있어요.
김장김치가 아직 익혀먹긴 아까운 맛이라 그냥 먹고 있는데 곧 해먹어야죠.
네^^ 작년 묵은지를 해결할려고~~
해리님 들기름은 그럼 다끊인다음 넣어야 하겠네요..
감사합니다
그거 들기름 많이 넣고 멸치하고 마른 표고 넣으면 맛있어요. 된장 풀고, 어떤 분은 새우젓도 조금 넣더라고요. 고구려흑돼지 라는 유명한 식당에 가면 정식 반찬으로 나와요.
이렇게 해보세요.
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kko-maeng&logNo=220942374872&prox...
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