브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
.. 조회수 : 1,987
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 765164 | 미성년자일때 부모님이 가입한 보험이요 3 | dd | 2018/01/09 | 1,388 |
| 765163 | 진학사 556이면 어떨까요? 6 | 루이 | 2018/01/08 | 2,174 |
| 765162 | 과메기 라는거 맛있나요??? 25 | 수산물 | 2018/01/08 | 6,463 |
| 765161 | 문통의 고박종철군 부친댁 자주 찾아갔던 일화ㅡ기사 9 | 30년전 | 2018/01/08 | 2,497 |
| 765160 | 아들가진 부모님들 제발 성교육 잘시키세요. 66 | ... | 2018/01/08 | 19,388 |
| 765159 | 세한대학교 아시는분 부실대학인가요 4 | 세한 | 2018/01/08 | 2,282 |
| 765158 | 장자연씨 너무 안됐어요 .. 모든 연예인이 저렇게 뜨나요? 62 | ..... | 2018/01/08 | 23,108 |
| 765157 | 아로니아 가루 어떻게 먹어야 할까요 7 | .. | 2018/01/08 | 2,093 |
| 765156 | 문득 떠오르는 지난 구정때의 시누들 대화,,, 1 | ᆢ | 2018/01/08 | 2,080 |
| 765155 | 조개껍데기 | 아정말 | 2018/01/08 | 468 |
| 765154 | 동백과 동탄 5 | 000 | 2018/01/08 | 2,010 |
| 765153 | 중앙일보 사설 패러디 jpg./펌 8 | 대단해 | 2018/01/08 | 1,697 |
| 765152 | 석유공사,코트라 정부기관 2 | 궁금해요 | 2018/01/08 | 1,042 |
| 765151 | 어릴때 아토피 앓았던 아들 얼굴 목이 까무잡잡 왜 그럴까요? 3 | .. | 2018/01/08 | 2,277 |
| 765150 | 민주당 카톡, 유툽 가짜뉴스 2명 고발내용 7 | richwo.. | 2018/01/08 | 1,063 |
| 765149 | 유치가 흔들리기에 냄새가 난다는데요. 4 | 아이맘 | 2018/01/08 | 1,518 |
| 765148 | 연락처를 요구할때.. | 제발 | 2018/01/08 | 644 |
| 765147 | 이거 뭐죠?? 4 | *_* | 2018/01/08 | 1,089 |
| 765146 | 뉴스룸 보도 오보아니고 사실입니다 6 | 손옹 | 2018/01/08 | 5,130 |
| 765145 | 이미지 메이킹 가장 성공한 나라 甲 9 | 신사의 나라.. | 2018/01/08 | 2,749 |
| 765144 | "1월8일 민주당 가짜뉴스 신고센터 연다" 2 | richwo.. | 2018/01/08 | 548 |
| 765143 | 휴대폰 서류 작성하고 상자 스티커 떼면 꼭 구입해야하나요?? 6 | ㅇㅇ | 2018/01/08 | 979 |
| 765142 | 메로라는 생선 맛이 어때요? 9 | 맛이 | 2018/01/08 | 3,312 |
| 765141 | Cctv시간이 불안정한 경우가있나요? | ㅠㅠ | 2018/01/08 | 333 |
| 765140 | 완전히 펼쳐지지않는 장지갑 쓰기 어떤가요?? 2 | .... | 2018/01/08 | 845 |