브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
.. 조회수 : 1,971
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 764882 | 남편과 행복하세요 140 | 저는 힘드네.. | 2018/01/08 | 22,002 |
| 764881 | 재수생 엄마예요 11 | 애타는 마음.. | 2018/01/08 | 3,812 |
| 764880 | 정시대학교선택좀도와주세요. 7 | 정시 | 2018/01/08 | 2,265 |
| 764879 | 이방인 안쌤 설정없이 저런게 가능한지... 9 | .. | 2018/01/08 | 5,211 |
| 764878 | 가족말고 친구들과 2박3일 여행 자유롭게 다니시나요? 11 | .. | 2018/01/08 | 2,528 |
| 764877 | 뉴트리디데이 루테인 드시는분 계신가요? | 침침 | 2018/01/08 | 654 |
| 764876 | 전원이 꺼져있어 삐 소리후 소리샘으로 1 | mlsjdj.. | 2018/01/08 | 10,067 |
| 764875 | 마켓 컬리처럼 밤에 주문하면 새벽 배달 업체 있나요? 10 | ... | 2018/01/08 | 3,935 |
| 764874 | 쌍꺼풀 수술방법 조언 부탁드립니다. 8 | 쌍꺼풀 | 2018/01/08 | 2,344 |
| 764873 | 이런 남편 있나요 11 | 이런 | 2018/01/08 | 5,750 |
| 764872 | 중국고급호텔들에서..변기솔로 컵 닦고 1 | 음 | 2018/01/08 | 1,707 |
| 764871 | 막걸리 하루에 한잔씩마시면 안되겠죠? 8 | ... | 2018/01/08 | 4,185 |
| 764870 | 시댁너무 가기싫어요ㅠㅠ 12 | ㅜㅜ | 2018/01/08 | 7,052 |
| 764869 | 아웃백스테이크 혼자갈만해요?? 9 | 스테끼 먹고.. | 2018/01/08 | 3,154 |
| 764868 | 소갈비 황금래시피 보고 시도하려고 하는데요 고기를 어디서들 구.. 1 | 요리는 정말.. | 2018/01/08 | 1,645 |
| 764867 | 문재인같은 인물을 대통령으로 두고 있는 우리는 정말 행운아같아요.. 21 | 행운아 | 2018/01/07 | 3,269 |
| 764866 | 박나래가 호감인 이유?? 54 | ㅡㅡ | 2018/01/07 | 23,412 |
| 764865 | 대전에 점 잘빼는 피부과나 병원 아시면 알려주세요 | 소금광산 | 2018/01/07 | 5,008 |
| 764864 | 서경대 어떤가요? 7 | ... | 2018/01/07 | 5,143 |
| 764863 | 엄마랑 살던 집을 남에게 빌려주겠다는 아버지 44 | 딸 | 2018/01/07 | 7,886 |
| 764862 | 한국당, 수도권 포기했나? 7 | 샬랄라 | 2018/01/07 | 1,991 |
| 764861 | 163/46,168/49 둘 중에 누가 더 마른건가요? 5 | .... | 2018/01/07 | 2,259 |
| 764860 | 사업하시는 분들은 무조건 자녀는 20 | ㅇㅇ | 2018/01/07 | 8,163 |
| 764859 | 점 뺀후 3주 지났는데 ㅠㅠ 5 | ... | 2018/01/07 | 3,928 |
| 764858 | 이제 중3되는데 고등수학 특강해야하나요? 9 | .. | 2018/01/07 | 2,651 |