빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
2483783
브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM
(211.177.xxx.4)
-
삭제된댓글
다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM
(211.36.xxx.47)
버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM
(211.177.xxx.4)
반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM
(110.11.xxx.57)
물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.
5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM
(32.208.xxx.203)
젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 766113 |
문래동 -왜 혀가 짧아진건가요? 6 |
슬감방 |
2018/01/11 |
3,305 |
| 766112 |
이한열 학생의 배은심 어머님이요! 12 |
려려 |
2018/01/11 |
2,515 |
| 766111 |
가정 파탄 낸 음주운전자..유족들 "목숨은 돈으로 못 .. |
샬랄라 |
2018/01/11 |
963 |
| 766110 |
평생 입을 코트 찾던 사람 백화점 왔는데요 22 |
ㅅㅈ |
2018/01/11 |
7,479 |
| 766109 |
죽으면 늙어야지 12 |
아이고 |
2018/01/11 |
3,798 |
| 766108 |
오늘 뉴스공장 듣다 꺼버렸어요 16 |
ㅍㅍ |
2018/01/11 |
4,411 |
| 766107 |
견환이 행복하다는게 절대로 아니고요..ㅎㅎㅎ 3 |
tree1 |
2018/01/11 |
904 |
| 766106 |
비갱신 암보험을 들었는데 어떤가요? 6 |
.. |
2018/01/11 |
2,118 |
| 766105 |
1997년 이프 창간호 소장판 제작 스토리 2 |
oo |
2018/01/11 |
485 |
| 766104 |
전기 오븐 골라주세요 |
오븐 |
2018/01/11 |
822 |
| 766103 |
하남 미사지구 8 |
.. |
2018/01/11 |
2,270 |
| 766102 |
이시각 문재인대통령 생일 지하철 영상광고 70 |
와 |
2018/01/11 |
6,618 |
| 766101 |
아파트 상가 매수하려는데 3월 만기 세입자가 안나간다면 6 |
토끼 |
2018/01/11 |
1,772 |
| 766100 |
그냥 압력밥솥과 IH압력밥솥으로 고민중이에요~~ 6 |
사과나무 |
2018/01/11 |
2,662 |
| 766099 |
1987에서 확 와닿았던 대사요 11 |
... |
2018/01/11 |
3,225 |
| 766098 |
연휴에도 하는 대치동 학원 부탁드려요~~ 2 |
ㅁㅁ |
2018/01/11 |
930 |
| 766097 |
씻어도 표 안나는 녀석 6 |
예비중 |
2018/01/11 |
1,556 |
| 766096 |
배추로 해먹을 간단한 요리 뭐 있나요? 14 |
.. |
2018/01/11 |
3,154 |
| 766095 |
커피 마시며 창밖보며 4 |
ᆢ |
2018/01/11 |
1,556 |
| 766094 |
다른사람에 상처주는 말하고도 편히 지내나요? 4 |
강추위 |
2018/01/11 |
1,536 |
| 766093 |
춘천왔어요~ 북한강 강변 까페서 휴식중입니다.. 31 |
싱글휴식 |
2018/01/11 |
4,260 |
| 766092 |
평창 남북 공동입장 쟁점 정리 4 |
........ |
2018/01/11 |
645 |
| 766091 |
장보는 팁 있으시면 나눠주세요. 9 |
redan |
2018/01/11 |
2,304 |
| 766090 |
감기기운이 있어 얼큰한 강식당 탕수육 넣은 제주많은 라면 끓였어.. 2 |
.. |
2018/01/11 |
1,406 |
| 766089 |
청양얼음분수축제. 소썰매. 동물학대 같았어요. 15 |
슬픈 소 |
2018/01/11 |
1,312 |
