82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?

.. 조회수 : 1,970
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밀가루가
    '18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글

    다른재료에 비해 적음

  • 2. ..
    '18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)

    버터, 오일이요

  • 3. 달걀을 거품내지않아서
    '18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)

    반죽이 부풀지 않아서죠

  • 4. happy
    '18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)

    물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
    식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.

  • 5. ,,,
    '18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)

    젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
    너무 오래되도 그래요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
765352 봄바람이 K본부가 아니라 대전이라는데요???? 21 전현무 2018/01/07 4,942
765351 35이상 미혼분들 옷사는데 상한선 어느정도까지두세요? 10 구리미스 2018/01/07 3,895
765350 빛을 잃은 크리스탈 귀걸이ㅠㅠ 5 seroto.. 2018/01/07 2,314
765349 김치를 볶으면 넘 맛있어요, 그냥 꿀이네요 꿀... 22 신기해 2018/01/07 7,514
765348 로스쿨 유급...도움말씀 부탁드려요....ㅠㅠ 20 .... 2018/01/07 8,487
765347 블록체인 아시는 분 설명 좀 부탁드려도 될까요? 7 .. 2018/01/07 1,962
765346 요새 대학생들 영어학원 4 영어 2018/01/07 2,023
765345 시동생이 노모봉양조건 유산포기 계약서 써 달라는데요.. 31 인생사 2018/01/07 10,721
765344 엄마나 아빠 보고싶은 분들은 어찌 하세요.. 15 .... 2018/01/07 4,836
765343 다세대 살다가 빌라로 왔더니 5 ㅇㅇ 2018/01/07 6,698
765342 오랫만에 한 화장. 꺼칠한 하얀가면쓴듯ㅠ 4 2018/01/07 2,015
765341 비트코인 다들하시나요? 17 .. 2018/01/07 7,867
765340 운동하면 얼굴 리프팅도 될까요? 4 Aa 2018/01/07 3,946
765339 . 14 Trea 2018/01/07 2,688
765338 1987 보고 선물도 받았어요 11 2018/01/07 3,056
765337 군대 신체검사 관련 4 . . 2018/01/07 1,574
765336 유치원 또래 성추행 사건. 7 .. 2018/01/07 2,664
765335 브랜드피자 와 이마트 피자 차이 많이 나나요? 12 안녕 2018/01/07 3,424
765334 나혼자산다가 그렇게 재밌나요? 18 Wdd 2018/01/07 6,865
765333 빗썸 사용하시는분께 질문이 있어요. 12 빗썸 2018/01/07 3,294
765332 난방계량기 교체하러온 청년을 보니 14 ㅍㅍ 2018/01/07 8,567
765331 주말에 제발 저혼자만 내버려두면 좋겠어요. 5 ㅇㅇ 2018/01/07 3,061
765330 영상)사진찍는? 아기가 귀엽네요(with 문통) 1 (^^)/ 2018/01/07 2,125
765329 영화"1987" 은 두번봐야 되는 영화맞죠? .. 6 문프문파.... 2018/01/07 1,647
765328 대학 원서넣기 정말 힘드네요 ㅜ 9 힘드네요 2018/01/07 3,837