브라우니 같은 식감이요
아시는 분들 답변 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
빵의 꾸덕꾸덕한 식감은 어떤 재료 때문인가요?
.. 조회수 : 1,668
작성일 : 2018-01-07 22:25:08
IP : 223.62.xxx.251
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀가루가
'18.1.7 10:28 PM (211.177.xxx.4) - 삭제된댓글다른재료에 비해 적음
2. ..
'18.1.7 10:31 PM (211.36.xxx.47)버터, 오일이요
3. 달걀을 거품내지않아서
'18.1.7 10:32 PM (211.177.xxx.4)반죽이 부풀지 않아서죠
4. happy
'18.1.7 10:49 PM (110.11.xxx.57)물엿, 설탕 과하게 들어가면 그렇죠.
식빵과 달리 발효 과정 없으니 결결이 찢기는 식감이 없죠.5. ,,,
'18.1.8 5:36 AM (32.208.xxx.203)젖은 재료가 드라이재료 보다 많이 들어갔다거나, 부풀리는 재료 베이킹소다나 베이킹 파우더가
너무 오래되도 그래요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 766543 | 아파트 구조 vs 전망 어디가 우선인가요 15 | 고민 | 2018/01/10 | 3,298 |
| 766542 | 핸드백 찾아주세요 미리 감사드립니다 | 검정가방 | 2018/01/10 | 577 |
| 766541 | 불면증으로 정신병원 가면.. 1 | 코랄피치 | 2018/01/10 | 1,410 |
| 766540 | [*선 박정엽] 지 이름을 기사 제목으로 쓰는 큰 기레기 12 | 웃김 | 2018/01/10 | 1,641 |
| 766539 | 종이리 제모 2 | 제모녀 | 2018/01/10 | 812 |
| 766538 | 슬감빵 넥센은 ppl인가요??? 7 | .... | 2018/01/10 | 2,327 |
| 766537 | 어제 꽃집하는데 꽃다발 못만든다고 글올렸어요 6 | . | 2018/01/10 | 3,046 |
| 766536 | 여학생 얼굴에 아세톤 뿌린 남자초등생 강전이 취소 됐대요 12 | 걍 무학해 | 2018/01/10 | 3,751 |
| 766535 | 카래재료 안볶으면 맛이 덜하나요? 8 | 콩콩이 | 2018/01/10 | 2,654 |
| 766534 | 초등 5,6학년 여아 오리털 패딩 어디꺼 사주셧어요 11 | 나 | 2018/01/10 | 1,981 |
| 766533 | 보라돌이맘님 12 | 보헤미안 | 2018/01/10 | 5,038 |
| 766532 | 사춘기 아들들은 왜 만지는 걸 싫어할까요 18 | 니은 | 2018/01/10 | 5,955 |
| 766531 | 여대생들 책가방 추천부탁드려요 7 | ㅇㅇ | 2018/01/10 | 1,619 |
| 766530 | 대기레기 박정엽 송출 기사 4 | 대기레기 | 2018/01/10 | 1,362 |
| 766529 | 최지원기자인지 기레기인지 엄청 버릇 없네요 23 | 기레기 | 2018/01/10 | 4,136 |
| 766528 | 좋은 친구란 뭘까요? 14 | 그래도 | 2018/01/10 | 4,095 |
| 766527 | 日, 주일 한국대사관에 文대통령 위안부 합의 관련 발언 항의 7 | 샬랄라 | 2018/01/10 | 1,078 |
| 766526 | 소보원 보다 더 쎈 곳은 어디 일까요? 9 | 어이무 | 2018/01/10 | 1,440 |
| 766525 | 작은사이즈 컵라면도 안좋을까요? 2 | 음 | 2018/01/10 | 1,792 |
| 766524 | 영화광님 영화추천좀해주세요ㅎㅎ 12 | 뿌우뿌우 | 2018/01/10 | 1,922 |
| 766523 | 현대 코나 타시는 분 계신가요? 트랙스와 비교중인데요.. 14 | 질문 | 2018/01/10 | 3,340 |
| 766522 | 소득공제 관련, 갑상선암 수술이 장애인 란에 체크하나요? 6 | 장애인공제 | 2018/01/10 | 1,665 |
| 766521 | 이명박은 언제 구속될까요? 5 | ㅅㅈ | 2018/01/10 | 1,354 |
| 766520 | 카이스트 가면 진로가 어찌 되나요? 20 | 공부만 열심.. | 2018/01/10 | 5,497 |
| 766519 | 토플 좋은 점수를 받아야 해요 3 | 이번달 시.. | 2018/01/10 | 1,216 |