잡채 만들기요 각종 야챼와 고기도 밑간 다 해서 당면이랑 섞는 거죠?

[0000]

내가 잡채해서 맛있어 본 적이 없는데도

그걸 하겠다고, 왜냐면 내일 누굴 주기로 해서요.

밑간 다 해야 되는 거죠?

소고기는 불고기 양념하고요?

여기 글 좀 찾아 읽어봤는데 밑간 한단 말이 없어서요.

[네]

채소 볶을 때 각각 소금간 조금씩 해요

[....]

네
밑간 하는거예요.

[네]

당면도 일단 밑간하고 같이 섞어주면서 마무리 간해요

[포장지 뒷면 참조]

광고는 아니고 오뚜기 당면 사면 뒷면에 레시피가 나와있어요. 그대로 따라하면 아주 딱 맞게 맛있는 잡채가 되더군요.

[야당때문]

꼭 다 따로 볶아서 섞어 버무리세요.그래야 실온보관해도 쉬어 버리는 불상사가 발생 안해요.
재료만 다 준비해놓고 당면만 아침에 삶아 내일 아침에 만드셔야해요.
오늘 했으니 괜찮겠지...하고 놔두면 요새 실내온도에 금방 상해버리거든요.

[오웅]

네

전 재료별로 다 따로 볶아요
그리고 소금간 살짝씩
소고기는 불고기양념하구요

그리고 잡채면도 불고기양념처럼 살짝해요