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잡채 만들기요 각종 야챼와 고기도 밑간 다 해서 당면이랑 섞는 거죠?

0000 조회수 : 2,214
작성일 : 2018-01-07 17:17:24


내가 잡채해서 맛있어 본 적이 없는데도
그걸 하겠다고, 왜냐면 내일 누굴 주기로 해서요.
밑간 다 해야 되는 거죠?
소고기는 불고기 양념하고요?
여기 글 좀 찾아 읽어봤는데 밑간 한단 말이 없어서요.
IP : 222.110.xxx.248
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '18.1.7 5:18 PM (210.111.xxx.56)

    채소 볶을 때 각각 소금간 조금씩 해요

  • 2. ....
    '18.1.7 5:18 PM (110.47.xxx.51)


    밑간 하는거예요.

  • 3.
    '18.1.7 5:19 PM (210.111.xxx.56)

    당면도 일단 밑간하고 같이 섞어주면서 마무리 간해요

  • 4. 포장지 뒷면 참조
    '18.1.7 5:20 PM (112.161.xxx.190)

    광고는 아니고 오뚜기 당면 사면 뒷면에 레시피가 나와있어요. 그대로 따라하면 아주 딱 맞게 맛있는 잡채가 되더군요.

  • 5. 야당때문
    '18.1.7 5:24 PM (61.254.xxx.195)

    꼭 다 따로 볶아서 섞어 버무리세요.그래야 실온보관해도 쉬어 버리는 불상사가 발생 안해요.
    재료만 다 준비해놓고 당면만 아침에 삶아 내일 아침에 만드셔야해요.
    오늘 했으니 괜찮겠지...하고 놔두면 요새 실내온도에 금방 상해버리거든요.

  • 6. 오웅
    '18.1.7 5:40 PM (61.80.xxx.74)



    전 재료별로 다 따로 볶아요
    그리고 소금간 살짝씩
    소고기는 불고기양념하구요

    그리고 잡채면도 불고기양념처럼 살짝해요

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