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매운고추 의 매운맛을 어떻게 제거하나요?

고추장아찌 조회수 : 3,151
작성일 : 2011-09-19 10:36:22
청양고추보다  더 매운 풋고추를 밭에서 따왔어요
지인이 농사지은고추인데 , 
고추장아찌를 만들어서 나눠먹기로 했지요
매운맛을 없애고 , 장아찌를 담그고 싶은데 
방법을 모르겠네요
아주 매운고추에요  
그리고 고추장아찌 맛있게 하는법 좀 알려주시면 좋겠어요

IP : 121.133.xxx.155
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