양념장은 레시피대로 할텐데요,,
냉동된 코다리를 찬물에 넣어 해동시키나요?
어떤 상태일 때 양념에 넣고 조려야 할까요?
예전에 처참하게 실패한 적이 있어서요.ㅠㅠㅠ
좀 구체적으로 가르쳐주세요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동코다리로 간장 조림하는 요령 좀 가르쳐 주세요...
요리 조회수 : 1,333
작성일 : 2018-01-03 17:09:47
IP : 175.209.xxx.57
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 코다리
'18.1.3 5:56 PM (221.138.xxx.62)손질하고 씻어서 냉장고에 넣어두고 하루 쯤 말려서 조리하면 좋습니다.
생선살이 더 쫄깃해요.2. 보라돌이맘 코다리 손질법
'18.1.3 6:01 PM (124.5.xxx.71)http://sweetmom.egloos.com/m/10495589
유투브에 레시피가 많더군요.
ebs 코다리 간장조림
https://youtu.be/lzk1ra-f0jo
청주나 소주 생강 맛술등으로 비린내 제거하고 물엿대신 조청을 쓰거나 , 무는 미리 삶아서 쓰기도 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 778162 | 50-60대 여자가 하지 말아야 할 일-재미 있어서 퍼옴 24 | 지나가다가 | 2018/02/11 | 10,589 |
| 778161 | 북한선수 염대옥 나오나요? 2 | 피겨단체전 | 2018/02/11 | 559 |
| 778160 | 풀무원 왕김치만두 돼지냄새 심해요 13 | 으어 | 2018/02/11 | 2,488 |
| 778159 | 이럴 경우 명절날 시집에 안가면 좀 그렇겠죠 24 | .. | 2018/02/11 | 4,451 |
| 778158 | 다스·특활비 이어 '제2롯데월드 특혜 의혹'도 MB 조여온다 3 | 이제 | 2018/02/11 | 950 |
| 778157 | 근데 진짜 김여정은 임신한 여자같이 5 | 오리날자 | 2018/02/11 | 4,456 |
| 778156 | 베를린가서 뭐해야할까요? 1 | _ | 2018/02/11 | 549 |
| 778155 | 남녀아이스 댄스 경기에서 5 | 평창 | 2018/02/11 | 1,460 |
| 778154 | 올림픽 경기장에서 깨 쏟아지는 중년 부부 23 | 좋다~ | 2018/02/11 | 8,663 |
| 778153 | 평창의 문제점? 2 | 평창 | 2018/02/11 | 1,029 |
| 778152 | 허리 아래부터 엉덩이뼈까지 너무 아파요... 10 | ... | 2018/02/11 | 3,034 |
| 778151 | 노컷뉴스에 항의글 쓰고 왔어요. 4 | ㅇㅇ | 2018/02/11 | 949 |
| 778150 | 요새 자동세차를 안해서 3 | 셀프세차 | 2018/02/11 | 1,239 |
| 778149 | 오늘은 떡볶이 비법 알려주세요. 전 어묵으로만 할려구요. 9 | oo | 2018/02/11 | 3,708 |
| 778148 | 독일인 이름 3 | 독일인 이름.. | 2018/02/11 | 1,024 |
| 778147 | 메드베데바 AI같은 느낌.. 9 | 알파고 | 2018/02/11 | 1,458 |
| 778146 | 빨갱색들아, 김씨 일가 고무, 찬양 고마 해라. 21 | 참 내..... | 2018/02/11 | 1,053 |
| 778145 | 우리나라 첫 금메달이... 1 | 한여름밤의꿈.. | 2018/02/11 | 1,138 |
| 778144 | 모르시나요??광명시 홈페이지 4 | 어머나 | 2018/02/11 | 1,333 |
| 778143 | 제천에서 소방관님들이 서명운동 받고있더라구요 7 | .... | 2018/02/11 | 1,233 |
| 778142 | 지금은 국민 vs 삼성의 전쟁이 진행 중입니다 16 | 푸른하늘 | 2018/02/11 | 1,222 |
| 778141 | 이젠 그만 해야 할 것 같은데.. 21 | 조카 고민 .. | 2018/02/11 | 3,809 |
| 778140 | 김여정 남편은 누군가요? (냉무) 4 | 궁금하여 | 2018/02/11 | 5,694 |
| 778139 | 맛있는 후식 추천 부탁드립니다~ 6 | 명절디저트 | 2018/02/11 | 1,097 |
| 778138 | 김일성가면 최초유포자 이한형기레기 청원합시다. 7 | 레몬즙 | 2018/02/11 | 1,133 |