양념장은 레시피대로 할텐데요,,
냉동된 코다리를 찬물에 넣어 해동시키나요?
어떤 상태일 때 양념에 넣고 조려야 할까요?
예전에 처참하게 실패한 적이 있어서요.ㅠㅠㅠ
좀 구체적으로 가르쳐주세요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동코다리로 간장 조림하는 요령 좀 가르쳐 주세요...
요리 조회수 : 1,240
작성일 : 2018-01-03 17:09:47
IP : 175.209.xxx.57
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 코다리
'18.1.3 5:56 PM (221.138.xxx.62)손질하고 씻어서 냉장고에 넣어두고 하루 쯤 말려서 조리하면 좋습니다.
생선살이 더 쫄깃해요.2. 보라돌이맘 코다리 손질법
'18.1.3 6:01 PM (124.5.xxx.71)http://sweetmom.egloos.com/m/10495589
유투브에 레시피가 많더군요.
ebs 코다리 간장조림
https://youtu.be/lzk1ra-f0jo
청주나 소주 생강 맛술등으로 비린내 제거하고 물엿대신 조청을 쓰거나 , 무는 미리 삶아서 쓰기도 해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 779978 | 압력솥에 돼지갈비 찜 할때요 5 | 설 실타 | 2018/02/15 | 1,821 |
| 779977 | 연근전 맛있어요 10 | 오호 | 2018/02/15 | 2,938 |
| 779976 | 외신, 올림픽 외교 포커판에서 칩을 쓸어담는 문 대통령 ㅋㅋㅋ 7 | ... | 2018/02/15 | 2,473 |
| 779975 | 딸 가슴수술하라고 돈주는 엄마 13 | ... | 2018/02/15 | 6,552 |
| 779974 | 알뜰폰은 어디서 구입하나요? 4 | .... | 2018/02/15 | 1,626 |
| 779973 | 김상조 위원장이 직접 동참을 부탁했던 '경제민주화' 청원 15 | ar | 2018/02/15 | 1,359 |
| 779972 | 커피쿠폰처럼 먹을거 쿠폰보낼수 있는거 있을까요 6 | ? | 2018/02/15 | 1,458 |
| 779971 | 다음주 월요일에 휴일인 회사 있나요? | ㅁㄴㅇ | 2018/02/15 | 438 |
| 779970 | 미세먼지 많은날 옷 4 | 미세먼지 끔.. | 2018/02/15 | 1,004 |
| 779969 | [이슈 ] '영욕의 40년 세월' 최순실과 박근혜의 끝 1 | ..... | 2018/02/15 | 1,174 |
| 779968 | 셀프세차 직접 하시는분 별로 없으시죠~? 15 | 설까치 | 2018/02/15 | 2,358 |
| 779967 | 아...지금 제주해비치인데요 뭐 먹으러 가면 좋을까요? 20 | 행운보다행복.. | 2018/02/15 | 3,925 |
| 779966 | 모 프랜차이즈의 슬로건 1 | 노력 | 2018/02/15 | 749 |
| 779965 | 차례음식 1 | 음식 | 2018/02/15 | 970 |
| 779964 | 서울역 근처 회식장소 6 | ... | 2018/02/15 | 1,703 |
| 779963 | "아줌마 김밥하나" 에 살벌한 광경 펼쳐짐ㅠ .. 39 | ㄷㄷㄷ | 2018/02/15 | 27,270 |
| 779962 | (펌)귀여운 우리 이니 숙이 .. 넘 좋아요. 7 | 좋아^^ | 2018/02/15 | 3,368 |
| 779961 | 뚫린 입이라고 나오는대로 말하는 시누.. 3 | 시누, | 2018/02/15 | 3,148 |
| 779960 | 경주 동경과월지 근처 저녁식사할만한곳 있을까요? 3 | 경주 | 2018/02/15 | 1,100 |
| 779959 | 얼마 전에 집 망했다고 글 썼던 사람인데요 27 | 왜 사는거니.. | 2018/02/15 | 23,214 |
| 779958 | 사진 보관 방법 3 | sky | 2018/02/15 | 1,591 |
| 779957 | 음식만 간소화해도 스트레스가 확줄지 않나요? 8 | 명절 | 2018/02/15 | 2,444 |
| 779956 | 네이버 수사청원 20만 돌파 23 | ar | 2018/02/15 | 1,841 |
| 779955 | 대장내시경 검사도 수면과 일반이 있나요? 8 | .. | 2018/02/15 | 1,313 |
| 779954 | 이번 토요일 강릉에서 상경하는 버스 막힐까요? 1 | ... | 2018/02/15 | 633 |