82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

냉동코다리로 간장 조림하는 요령 좀 가르쳐 주세요...

요리 조회수 : 1,235
작성일 : 2018-01-03 17:09:47

양념장은 레시피대로 할텐데요,,

냉동된 코다리를 찬물에 넣어 해동시키나요?

어떤 상태일 때 양념에 넣고 조려야 할까요?

예전에 처참하게 실패한 적이 있어서요.ㅠㅠㅠ

좀 구체적으로 가르쳐주세요...

IP : 175.209.xxx.57
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코다리
    '18.1.3 5:56 PM (221.138.xxx.62)

    손질하고 씻어서 냉장고에 넣어두고 하루 쯤 말려서 조리하면 좋습니다.
    생선살이 더 쫄깃해요.

  • 2. 보라돌이맘 코다리 손질법
    '18.1.3 6:01 PM (124.5.xxx.71)

    http://sweetmom.egloos.com/m/10495589
    유투브에 레시피가 많더군요.
    ebs 코다리 간장조림

    https://youtu.be/lzk1ra-f0jo
    청주나 소주 생강 맛술등으로 비린내 제거하고 물엿대신 조청을 쓰거나 , 무는 미리 삶아서 쓰기도 해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
779695 칼이 너무 안드는데 새로 사야할까요? 15 칼관리 2018/02/14 2,510
779694 북한" MB,돈봉투로 정상회담하자고 애걸". .. 5 미 치겄다 2018/02/14 2,131
779693 전세 들어갈 때 이전 세입자한테 궁금 2018/02/14 567
779692 기특하고 고마워요 3 고마운 올케.. 2018/02/14 995
779691 날 행복하게 해주고 싶어하는 남자 1 .... 2018/02/14 1,623
779690 카톡으로 케익 모양 큰걸로 보내는법? 5 ? 2018/02/14 1,017
779689 온돌아닌 외국은 난방을 뭘로하나요?? 6 흠흠 2018/02/14 2,572
779688 손연재 평창올림픽AD카드 40 미스테리 2018/02/14 7,930
779687 문 대통령, 중국 CCTV 통해 중국 국민에 설 인사 12 ........ 2018/02/14 2,243
779686 방금 아이피 올린 글 삭제되었나요? 13 어이없음 2018/02/14 655
779685 양재 코스트코 이야기가 나와서 말인데요.. 17 코스트코 2018/02/14 5,834
779684 기분상하지않게 돌려말하는 비법 있을까요 15 답답 2018/02/14 4,131
779683 목동에서 제일 번화한 상가가 어딘가요? 6 ... 2018/02/14 1,328
779682 집사부일체 이상윤 13 .. 2018/02/14 7,541
779681 술 좋아하시는 분들만요 19 아이러브맥주.. 2018/02/14 2,882
779680 급질2) 지방에서 서울 재수학원선택요.. 7 아이셋맘 2018/02/14 1,487
779679 독일에도 휴지줍는 노인이 있어요? 13 노후 2018/02/14 3,741
779678 전 부치다 데였는데 상처가 7 코코 2018/02/14 1,235
779677 장준하특별법제정 100만인서명운동 12 독립운동가 2018/02/14 745
779676 중국언론보도. 평창올림픽 한국인의 영리함 7 ... 2018/02/14 2,279
779675 남편이 가스불을 세시간이나 켜놧는데 18 가스불 2018/02/14 7,313
779674 삼수생 공부방식 어떤지 여쭤요 5 아들맘 2018/02/14 1,327
779673 지금 양재 코스트코 사람 많나요? 2 궁금 2018/02/14 1,401
779672 정말 짜증나네요 응응거리는 옆직원 전화응대 7 미추어 2018/02/14 2,074
779671 강아지한테 사람먹는 밥 줘도되나요? 31 ㅇㅇ 2018/02/14 13,871
< 34771 34772 34773 34774 34775 34776 34777 34778 34779 34780 >> 이전 자유게시판
게시판 검색