어머니께서 만두속이랑 만두피 주셨어요.
이거 만들어서 냉동실에 보관하려고 하는데
쪄서 보관하나요? 그냥 빚기만 해서 보관하나요?
속 냉동했다가 먹을 때 빚는 것은 어떤가요? 아무래도 물이 생길 것 같아서..
고수님들, 부탁합니다~
어머니께서 만두속이랑 만두피 주셨어요.
이거 만들어서 냉동실에 보관하려고 하는데
쪄서 보관하나요? 그냥 빚기만 해서 보관하나요?
속 냉동했다가 먹을 때 빚는 것은 어떤가요? 아무래도 물이 생길 것 같아서..
고수님들, 부탁합니다~
전 그냥 냉동보관 해요 만두피에 이쑤시개로 구멍 두개 정도 내서 빚어요
쪄서 보관합니다.
그대로 냉동시키면 피가 갈라집니다.
윗님처럼 구멍도 내지 마시구요.
잘 빚어놓은건 쪄도 물 안 생깁니다.
둘 다 해 봤는데 쪄서 냉동하는건 넘 일이 많고 시간도 오래 걸려요
빚어서 비닐백에 한번씩 먹을 분량으로 바로 바로 넣어서 냉동실에 넣으니까
일도 복잡하지 않아요
그런데 왜 만두피에 구멍을 내는지 모르겠네요ㆍ알려주세요
냉동하면 먹을
이북고향이신 시댁 며느리인데요
다년간 경험으로 만두빗여서 그냥 냉동하는게
더 맛있더라구요
시장에서 손만두 파는건 쪄서 팔던데ᆢ식감이
별로~
빚어서 쟁반에 간격두고 얼려 다 얼면 떼어
비닐봉지에 넣어 꼭 묶어 알알이 뒀다가 써요.
윗님처럼 만들어 얼렸다 알알이 때서 비닐봉지이 넣어 보관해요
그럼 마르지 않고 덜 터져요
아주 꽁꽁 얼기전... 서로 들러붙지 않을 정도만 얼려요
꽁꽁 얼리면 터지거든요 보통 2시간쯤?
저도 위에 점 두개님처럼 하는데 터지지않아요
간견두고 한 시간 얼려서 봉지에 부어 담습니다 공기 통하지 않으면 마르지 않아요 냉동해서 얼려 놓으면 라면 보다 더 쉬워요 야식 먹기 좋고 라면에 몇 개씩 넣어 먹어도 좋고
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
788851 | 월급 휘리릭 나가고 너무 허무해요 6 | ... | 2018/03/12 | 2,183 |
788850 | 오달수는 나쁜놈 맞나요?? 26 | 근데 | 2018/03/12 | 4,244 |
788849 | 커피로 맘 상했어요 13 | 녹차 | 2018/03/12 | 6,071 |
788848 | 배가 아프고 잔뇨감이 있어요 3 | ㅠㅠ | 2018/03/12 | 1,311 |
788847 | 걷기운동 하시는분 팟캐스트 듣기 어떻게 하는거에요? 9 | 걷기친구 | 2018/03/12 | 1,828 |
788846 | 하이웨이스트 팬츠(일명 배바지) 어디서 구매할수 있을까요? | 배바지 | 2018/03/12 | 285 |
788845 | 유승민, "경기지사 출마하지 않겠다"...안철.. 14 | ㅇㅇ | 2018/03/12 | 3,822 |
788844 | 미친 터키TV 3 | 제정신? | 2018/03/12 | 1,178 |
788843 | 제가 접촉사고를 냈어요ㅠㅠ 10 | 마우코 | 2018/03/12 | 3,707 |
788842 | 서울대 미대 출신 조근현 감독도 대놓고 요구하는 놈이군요 6 | 기덕이 맞짱.. | 2018/03/12 | 2,463 |
788841 | 가족을 위해 덮어달라고 경찰한테 유서남긴 조민기 23 | 지옥 | 2018/03/12 | 9,279 |
788840 | 생강청에 곰팡이가 자꾸 생겨요 8 | 낭패 | 2018/03/12 | 5,190 |
788839 | 이름..계좌번호로 사기꾼잡을수있나요? 8 | hippos.. | 2018/03/12 | 3,640 |
788838 | 글뤼바인 유통기한 | 금주중입니다.. | 2018/03/12 | 692 |
788837 | 죽으면 모든게 끝이네요~~~ | 그린블랙스 | 2018/03/12 | 1,392 |
788836 | 연아도 어릴 때 교포 메이크업했었네요 ㅋㅋ 16 | .. | 2018/03/12 | 8,746 |
788835 | 언론이고 뭐고 다 난리네요 12 | ㅇㅇ | 2018/03/12 | 4,859 |
788834 | 차를 빼야하는데 옆차 전번이 없어요 4 | .. | 2018/03/12 | 1,390 |
788833 | 이런 통계는 없나요? | 문득 | 2018/03/12 | 263 |
788832 | 강아지, 방울토마토 먹여도 살 안찌겠죠? 14 | . | 2018/03/12 | 3,697 |
788831 | 민주, 박수현에 자진사퇴 권유키로..朴, 선거운동 재개 13 | 흠 | 2018/03/12 | 3,527 |
788830 | 형제끼리 평소에 돈모아 가족행사때 쓰는거 어떤가요?? 26 | 바쁘자 | 2018/03/12 | 4,773 |
788829 | 페럴림픽 보는데 눈물나네요, 2 | phua | 2018/03/12 | 992 |
788828 | 빌라건물 세탁실 물 역류시 1 | 새댁 | 2018/03/12 | 927 |
788827 | 여중생 블랙헤드... 11 | ... | 2018/03/12 | 3,480 |