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냉동 고기 녹인 후 핏물빼고 국 끓여야 하나요?

떡국 조회수 : 1,761
작성일 : 2017-12-31 19:45:50
얼려둔 양지머리가 있어요.
떡국용 국물 내려고 하는데...
해동한 후 찬물에 담가 핏물 빼고 국 끓여야 하나요?
그냥 대충 녹이고 끓는물에 바로 넣으면 안될런지..

이밤에 국물내기 시작하려니 벌써부터 지치네요..
IP : 211.109.xxx.159
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '17.12.31 7:55 PM (49.175.xxx.137) - 삭제된댓글

    해동할때 체에 받쳐놓거나 키친타월 깔고 놔두세요
    따로 핏물 빼지 않아도 찬물에 한번 헹구면 괜찮습니다

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