한달 됐는데 또 써요
좋은 소금은 어디에서 사시나요?
자유게시판
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김장 김치가 써요
또 조회수 : 2,626
작성일 : 2017-12-29 14:11:45
IP : 221.160.xxx.244
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 생강가루
'17.12.29 2:12 PM (112.140.xxx.42)ㅂ생강이 써서 일수도 있어요.
2. ㅇㅇㅇ
'17.12.29 2:31 PM (14.75.xxx.23) - 삭제된댓글김치가 쓴경우
제일 큰이유는 잘못익혀서예요
김치냉장고 익힘기능을이용안하고
대충 밖에 하루놔뒀다가 보관하는경우
김치가 익어가면서 쓴맛이 납니다
소금에서 날경우
햇소금에서 물이덜빠져서 날수도 있어요
이경우 안익어도 쓴맛이 납니다
생강쓴맛일경우
보통 이경우 쓴맛뿐만 아니라 생강맛도 같이 느껴집니다
이겅우 설탕이나 배같은걸 갈아넣므면좀해결되는데
김치가 달아진다는 단점이있습니다
윗사항은 동네 김치 잘담그시는분께 들은것임
제가 김치가 담그기만하면 자꾸 ㅆㄴ맛이나서 물어봤고
그후 김장시기면 김냉을 완전히비우고 익힘기능대로
하니 쓴맛이 없더라고요3. 플랜
'17.12.29 2:32 PM (125.191.xxx.49)혹시 생강 많이 넣었나요
글ᆞ그럼김장김치가 써요4. 소금요
'17.12.29 2:51 PM (119.205.xxx.234)소금이 문제더라구요. 같은 소금으로 한 집도 김장 쓰다고 해서 원인을 찾다 소금이 문제인 걸 알았어요
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