82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

카페 우유크림..어떻게 만드는걸까요??

qwerasdf 조회수 : 2,249
작성일 : 2017-12-25 09:59:14

여기에 나오는 카페처럼 집에서 우유크림을 만들어 얹어 먹으려고 하는데
저렇게 부드럽고 밀도가낮아 뜨는 크림을 어떻게 만드는지
아시는분 계신가요??
블로그 동영상 첨부합니다~~
IP : 49.196.xxx.60
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. qwerasdf
    '17.12.25 9:59 AM (49.196.xxx.60)

    https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=pigdanny0113&logNo=221145910291&p...

  • 2. 우유스티밍을
    '17.12.25 10:05 AM (1.248.xxx.162)

    잘 해야죠~~
    이것도 노하우랑 실력차이나요^^
    집에선 쫌 힘들고(압력이 좌우되는 부분도 있어서..)
    가정용 우유스팀기 좋은걸로 사세요.
    아님 쫌 힘들어도 수동 거품기를 활용하시는 방법도.

  • 3. 애니송
    '17.12.25 10:19 AM (166.137.xxx.118) - 삭제된댓글

    네스프레소(nespresso) 커피 머신 파는데 가면 에어로치노라는 우유 거품기도 팝니다. 거품기 이용해서 카푸치노등등 매일 집에서 만들어 먹는데 카페 갈 필요가 없을 정도랍니다.

  • 4. 내비도
    '17.12.25 11:19 AM (220.76.xxx.99)

    저건 아이스드 음료위에 얹는 우유거품인것 같은데요?
    스팀으로 거품 낸게 아니에요.
    다른 방법이 있을지 모르겠지만, 저온에서 순수 우유로 아주 고운 거품을 만들수 있는건 프렌치프레스예요.
    하지만 이게 원래 거품만드는 용도가 아니라서 여러 프레스로 테스트 해봐야해요. 잘되는 프레스가 있고 잘 안되는프레스도 있고 그래요.

  • 5. qwerasdf
    '17.12.25 12:27 PM (49.196.xxx.60)

    기계가 필요하군요ㅜㅜ

  • 6. gghh
    '17.12.25 12:57 PM (59.23.xxx.10)

    아인슈페너 네요.비엔나커피.
    가게마다 크림 만드는 방법이랑재료 비율이 약간 달라요.
    저흰 휘핑크림을 핸드믹서 (전동 휘핑기)로 가득 돌려서 냉장 보관해두고 사용해요.

    휘핑크림과 생크림 적정비율로 섞는 가게도 있고
    설탕 대신 연유넣는 집도 있고 그래요.
    손으로 휘핑 하셔도 돼요.부드럽게 치셔서 블랙커피 위에 올려드세요.
    얼음 받치고 치세요 .

  • 7. 뭔소리
    '17.12.25 1:16 PM (122.46.xxx.25) - 삭제된댓글

    거품 말하는 거에요?
    크림 말하는 거에요?

  • 8. 휘핑...
    '17.12.25 11:10 PM (58.140.xxx.192)

    그거 아마 휘핑 크림일걸요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
776569 알바들아 너네들이 바로 매국노야 12 매국노 2018/02/04 668
776568 블렌더 리퍼제품 사도 될까요? 4 통나무집 2018/02/04 917
776567 크고 쌍커풀있는 눈..오똑한 코가 미인의 필수요소? 6 ㅇㅇ 2018/02/04 2,495
776566 돈꽃 엔딩 뭐예요-_- 3 필주 2018/02/04 2,760
776565 이완용이 쥐박이한테 형님 하겠어요. 2 쥐박이구속 2018/02/04 688
776564 네이버 순위에 권성동이 두개 ㅋ 14 ㅇㅇ 2018/02/04 2,262
776563 잠만 자는 남편이요.. 46 Dfg 2018/02/04 8,609
776562 펌)ㅅㅂ 한걸레 초대박 사고쳤네 ㅋㅋㅋㅋ 15 ar 2018/02/04 9,848
776561 이상한일 3 아파트공용문.. 2018/02/04 1,139
776560 공부안되는 학생들의 공통점 7 ㅇㅇ 2018/02/04 4,256
776559 미국에 있는 아이가 집을 산다고해서.돈을 조금 보태주려하는데요 9 고민 2018/02/04 3,460
776558 분실카드 주웠을때 8 경험담 2018/02/04 2,857
776557 MBC 스트레이트 지금 해요 35 Mbc 2018/02/04 2,864
776556 부산여행 코스좀 봐주세요 6 동선 좀 2018/02/04 1,296
776555 단독] "강원랜드 채용비리 수사 외압" 현직 .. 1 강추 2018/02/04 641
776554 화장품 잘아시는 분들!!(미국 화장품) 5 qweras.. 2018/02/04 1,586
776553 아기 백일 친정엄마가 서운해하세요 7 .. 2018/02/04 4,227
776552 지름신 막아주세요 와플 기계. 25 ㅡㅡ 2018/02/04 7,138
776551 제주도 날씨 13 린츠 2018/02/04 2,656
776550 운전할때 심보요 3 해떴다 2018/02/04 968
776549 평창올림픽 보안 직원 등 대규모 '식중독' 의심 3 01ㄴ1 2018/02/04 1,012
776548 헐~변기닦던 스펀지로 물컵닦는 호텔들 18 일부일까ㅠ 2018/02/04 6,021
776547 사주에 아들있다고 하는거는 뭘로 보는건가요? 4 ... 2018/02/04 2,775
776546 일기를 쓰고 사진을 찍고 기록을 하는건 무슨 의미일까요? 5 저요저요 2018/02/04 1,278
776545 주진우 스트레이트도 좀 검색해보는게 어떨까요?^^ 5 소심하게 2018/02/04 804
< 34061 34062 34063 34064 34065 34066 34067 34068 34069 34070 >> 이전 자유게시판
게시판 검색