마트에서 품절로 올리브유를 빼고 배달 시켰는데
올리브유대신 녹인버터나 포도씨유 쓰면 안되나요?
자유게시판
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스테이크 마리네이드 올리브유대신
위대한나무 조회수 : 3,070
작성일 : 2017-12-24 13:34:27
IP : 218.235.xxx.58
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 포도씨유1표
'17.12.24 1:51 PM (223.62.xxx.132) - 삭제된댓글버터는 굽기 마무리할때
2. ...
'17.12.24 3:01 PM (223.62.xxx.198) - 삭제된댓글저 포도씨유 써봤는데 꿀맛이었어요 ㅋㅋ
3. @@
'17.12.24 4:52 PM (122.36.xxx.68)저도 작년 성탄절에 포도씨유로 마리네이드했다가 구웠는데 고기가 상당히 부드러워지더라구요.
입에서 녹는다고 해야하나요.
근데 고기를 오일에 마리네이드하는게 건강에는 안좋겠더라구요. 원래 팬에 버터 살짝 두르고 구워먹는 스테이크는 혈당이 별로 올라가지 않는데 오일에 재워놓은 고기는 혈당상승량이 어머어마하더라구요.
그뒤로는 다시 버터만 약간 둘러 그냥 구워먹어요
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