튀김가루로 수제비만들면 어떨까요?

[궁금]

밀가루로 반죽한다는게 튀김가루로 했네요 버리긴 아깝고 수제비해먹으면 어떨까요?

[@@]

니글거릴 것 같아요...
부침가루엔 첨가물이 많이 들어가서....

[-;;]

고구마 썰어서 튀겨요, 아님 다른거라두

[잘 몰라도]

튀김용은 과자용 약력분? 밀가루라 쫄깃한 맛이 없는 식감일듯
푸석푸석할것 같아요

[happy]

박력분 계열이라 튀기면 바삭하죠.
쫄깃거리는 식감은 강력분이구요.
차이는 글루텐 성분인데 힘들지만
많이 치댈수록 늘어나니 알아서 힘껏!!!
그리고 냉장고 숙성까지 하면 쫄깃함 상승
첨가물 든 게 라면스프처럼 간이 되어 있단
의미니 일반 반죽과 다른 맛 있어요.

[중력이나 강력밀가루]

그 분량 만큼 섞어 다시 반죽하세요
그럼 수제비 괜찮을 것 같은데요
남으면 냉동실 넣었다가 다음에 해동해서 수제비 만들어 먹음 되구요

[별로]

전 수제비 하려다 밀가루 없어서 튀김가루로 해봤는데
반죽에서 조미료 맛이 너무나서 도저히 먹을 수가 없었어요

조미료 맛이 강해서 반죽 못씹어여 ㅠ