자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
튀김가루로 수제비만들면 어떨까요?
궁금 조회수 : 3,686
작성일 : 2017-12-24 12:20:03
밀가루로 반죽한다는게 튀김가루로 했네요 버리긴 아깝고 수제비해먹으면 어떨까요?
IP : 58.229.xxx.40
8 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'17.12.24 12:25 PM (121.151.xxx.16)니글거릴 것 같아요...
부침가루엔 첨가물이 많이 들어가서....2. -;;
'17.12.24 12:27 PM (222.104.xxx.169)고구마 썰어서 튀겨요, 아님 다른거라두
3. 잘 몰라도
'17.12.24 12:29 PM (112.155.xxx.101)튀김용은 과자용 약력분? 밀가루라 쫄깃한 맛이 없는 식감일듯
푸석푸석할것 같아요4. happy
'17.12.24 12:37 PM (122.45.xxx.28)박력분 계열이라 튀기면 바삭하죠.
쫄깃거리는 식감은 강력분이구요.
차이는 글루텐 성분인데 힘들지만
많이 치댈수록 늘어나니 알아서 힘껏!!!
그리고 냉장고 숙성까지 하면 쫄깃함 상승
첨가물 든 게 라면스프처럼 간이 되어 있단
의미니 일반 반죽과 다른 맛 있어요.5. 중력이나 강력밀가루
'17.12.24 1:10 PM (115.140.xxx.66)그 분량 만큼 섞어 다시 반죽하세요
그럼 수제비 괜찮을 것 같은데요
남으면 냉동실 넣었다가 다음에 해동해서 수제비 만들어 먹음 되구요6. ..
'17.12.24 1:16 PM (211.214.xxx.26) - 삭제된댓글저가끔 부침가루로도 해먹고 튀김가루로도 해먹는데요
튀김가루로 하면 몽글몽글한 식감이예요
밀가루처럼 얇은 그런식감은 아닌데 먹을만해요7. 튀김가루에는
'17.12.24 1:59 PM (14.54.xxx.205) - 삭제된댓글바삭한 식감을 내기위해 글루텐 성분을 뺀걸로 알아요
많이 치대고 냉장고에 숙성 시켜서 사용하면 괜찮아요8. 별로
'17.12.24 4:36 PM (211.49.xxx.54)전 수제비 하려다 밀가루 없어서 튀김가루로 해봤는데
반죽에서 조미료 맛이 너무나서 도저히 먹을 수가 없었어요
조미료 맛이 강해서 반죽 못씹어여 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 775008 | 설날에 뭐 하실꺼예요? 5 | 해피 | 2018/02/03 | 1,443 |
| 775007 | 올해나이 29세 띠 4 | 나이 | 2018/02/03 | 2,213 |
| 775006 | 추억의 서울 롤러스케이트장.txi 2 | 롤러장 | 2018/02/03 | 3,475 |
| 775005 | 영양크림 추천해 주세요. 2 | 영양크림 | 2018/02/03 | 1,431 |
| 775004 | 학원 진상 학부모 그만두라고 하고 싶어요 15 | dkfkaw.. | 2018/02/03 | 8,098 |
| 775003 | 5살 여아 한복 이거 어떨까요? 24 | 오우 | 2018/02/03 | 1,749 |
| 775002 | 자식 미운짓 늘어놓기 ㅎㅎ 2 | 무지개 | 2018/02/03 | 1,094 |
| 775001 | [단독] "MB 지시로 靑 수석·장관들에 특활비 나눠줬.. 10 | 니 돈이냐 | 2018/02/03 | 1,924 |
| 775000 | 연예인협찬 옷 4 | ㅇㅇ | 2018/02/03 | 2,379 |
| 774999 | 요즘 명작극장 보며 뒤늦게 빠졌어요. | 드라마에 뒤.. | 2018/02/03 | 866 |
| 774998 | 서지현 검사의 법률대리인 김재련 변호사 SNS반응 정리 21 | ... | 2018/02/03 | 3,490 |
| 774997 | "추천서 주며 뽀뽀 발언, 성희롱 아냐"..법.. 5 | 샬랄라 | 2018/02/03 | 1,155 |
| 774996 | 오늘세탁하세요? 3 | ㅇㅇ | 2018/02/03 | 1,216 |
| 774995 | 당근 잘 갈리는 착즙기 추천 좀... 7 | 냐옹 | 2018/02/03 | 3,138 |
| 774994 | 악기도 머리가 좋아야 잘 다룬다는데 14 | 악기 | 2018/02/03 | 5,298 |
| 774993 | 기타와 관련된 소설이나 책 생각 나시는 거 있으세요? 5 | 도레도 | 2018/02/03 | 508 |
| 774992 | 집에서 아이공부 가르쳐주다가 11 | @@ | 2018/02/03 | 2,720 |
| 774991 | 눈에서 꿀떨어진단 얘기 보니 궁금한게 있어서요 6 | 꿀 | 2018/02/03 | 3,009 |
| 774990 | 김어준·주진우 불법선거운동 혐의 유죄…벌금 90만원 9 | 고딩맘 | 2018/02/03 | 2,643 |
| 774989 | 윤식당 주문이 수기로 진행되서 복잡하네요 8 | ㅇㅇ | 2018/02/03 | 3,494 |
| 774988 | 주택사는분들은 아파트 싫다는데 37 | 주거 | 2018/02/03 | 8,382 |
| 774987 | 자한당 패널 안나오니 완전 신세계네요. 2 | mbn애 | 2018/02/03 | 1,506 |
| 774986 | 강아지가 아파요 7 | 어쩌지 | 2018/02/03 | 1,373 |
| 774985 | 서지현검사건으로 적폐법조인들이 묻히네요 4 | ,,, | 2018/02/03 | 807 |
| 774984 | 큰맘먹고 k제화 비싼신발 샀는데 속상하네요 11 | .. | 2018/02/03 | 2,742 |