자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
튀김가루로 수제비만들면 어떨까요?
궁금 조회수 : 3,191
작성일 : 2017-12-24 12:20:03
밀가루로 반죽한다는게 튀김가루로 했네요 버리긴 아깝고 수제비해먹으면 어떨까요?
IP : 58.229.xxx.40
8 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'17.12.24 12:25 PM (121.151.xxx.16)니글거릴 것 같아요...
부침가루엔 첨가물이 많이 들어가서....2. -;;
'17.12.24 12:27 PM (222.104.xxx.169)고구마 썰어서 튀겨요, 아님 다른거라두
3. 잘 몰라도
'17.12.24 12:29 PM (112.155.xxx.101)튀김용은 과자용 약력분? 밀가루라 쫄깃한 맛이 없는 식감일듯
푸석푸석할것 같아요4. happy
'17.12.24 12:37 PM (122.45.xxx.28)박력분 계열이라 튀기면 바삭하죠.
쫄깃거리는 식감은 강력분이구요.
차이는 글루텐 성분인데 힘들지만
많이 치댈수록 늘어나니 알아서 힘껏!!!
그리고 냉장고 숙성까지 하면 쫄깃함 상승
첨가물 든 게 라면스프처럼 간이 되어 있단
의미니 일반 반죽과 다른 맛 있어요.5. 중력이나 강력밀가루
'17.12.24 1:10 PM (115.140.xxx.66)그 분량 만큼 섞어 다시 반죽하세요
그럼 수제비 괜찮을 것 같은데요
남으면 냉동실 넣었다가 다음에 해동해서 수제비 만들어 먹음 되구요6. ..
'17.12.24 1:16 PM (211.214.xxx.26) - 삭제된댓글저가끔 부침가루로도 해먹고 튀김가루로도 해먹는데요
튀김가루로 하면 몽글몽글한 식감이예요
밀가루처럼 얇은 그런식감은 아닌데 먹을만해요7. 튀김가루에는
'17.12.24 1:59 PM (14.54.xxx.205) - 삭제된댓글바삭한 식감을 내기위해 글루텐 성분을 뺀걸로 알아요
많이 치대고 냉장고에 숙성 시켜서 사용하면 괜찮아요8. 별로
'17.12.24 4:36 PM (211.49.xxx.54)전 수제비 하려다 밀가루 없어서 튀김가루로 해봤는데
반죽에서 조미료 맛이 너무나서 도저히 먹을 수가 없었어요
조미료 맛이 강해서 반죽 못씹어여 ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 763053 | [단독] 롱위시앙 “文대통령 방중 후 한·중 교류협력 잘 되고 .. 5 | ㅇㅇ | 2017/12/28 | 2,205 |
| 763052 | 추운데 일도 없으니, 난방을 못하겠어요 14 | 준 | 2017/12/28 | 5,785 |
| 763051 | 우리나라는 영장판사 인원이 너무 적네요 4 | ㅇㅇㅇ | 2017/12/28 | 1,221 |
| 763050 | 슬기로운 감빵생활 문래동 카이스트 발음비법 14 | 카이뜨뜨 | 2017/12/28 | 6,826 |
| 763049 | 오래된 차 5 | 씽크대 정리.. | 2017/12/28 | 1,433 |
| 763048 | 시사타파TV 올라왔네요. 1 | ㅇㅇㅇ | 2017/12/28 | 709 |
| 763047 | 결정적 순간에 예지몽을 꿉니다... 6 | ..... | 2017/12/28 | 4,346 |
| 763046 | 판사 더 뽑아 단독으로 결정하는 것 없애자 | 샬랄라 | 2017/12/28 | 460 |
| 763045 | 기각이랍니다.ㅠㅠ 18 | 깨녀 | 2017/12/28 | 4,414 |
| 763044 | (속보) 법원 조윤선 구속영장 기각. 19 | .... | 2017/12/28 | 3,858 |
| 763043 | LA 빵집 맛집&동네 산책코스.. 1 | qweras.. | 2017/12/28 | 1,198 |
| 763042 | 중고명품가방 온라인 어디서 파나요? 4 | . | 2017/12/28 | 1,341 |
| 763041 | 옛날엔 진짜 무식했네요 39 | ㅇ | 2017/12/28 | 13,986 |
| 763040 | 박근혜 정부 ‘소녀상 이전 노력’ 이면 합의 숨겼다 7 | richwo.. | 2017/12/28 | 902 |
| 763039 | 자세 때문에 어깨통증이 오네요.운동 문의 11 | .. | 2017/12/28 | 2,177 |
| 763038 | 82쿡에서는 부동산 조언 구하면 안되요. 24 | .. | 2017/12/28 | 5,470 |
| 763037 | 檢, 이상은 다스 대표 출국금지, 전 경리팀장 내일 조사 5 | richwo.. | 2017/12/28 | 1,186 |
| 763036 | 스타벅스 무료음료 뭐 드시나요?? 22 | 질문 | 2017/12/28 | 6,169 |
| 763035 | 무말랭이 한다고 썰어서 베란다에 둔 무우가 얼었는데 3 | ffff | 2017/12/28 | 2,515 |
| 763034 | 방금 머리둘레 쓰신분 | 아고 | 2017/12/28 | 686 |
| 763033 | 뉴스룸. 한일 위안부 합의 TF 조사 발표 2 | jtbc | 2017/12/28 | 608 |
| 763032 | 1987 영화 15 | 그때.. | 2017/12/28 | 4,079 |
| 763031 | 토익 | 일산에서 | 2017/12/28 | 532 |
| 763030 | 방어는 어떤 맛인가요? ㅠㅠ 23 | 무식해 | 2017/12/28 | 11,401 |
| 763029 | 슬기로운 감빵생활 해롱이, 카이스트 캐스팅 뒷이야기 5 | .. | 2017/12/28 | 5,172 |