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방어회비린내 어떻게 잡죠?

가르침 부탁 조회수 : 5,142
작성일 : 2017-12-23 13:55:45
신랑과 그의 친구들 송년회를 집에서;;;;
그들이 설거지와 청소까지 윤나게 해서
내심 기특하던 차에 상당한 양의
방어회를 남겼는데
아싸~하고 먹는 순간 으~~~~~
미묘한 비린내때문에ㅜㅜ
님들~ 이거 우짜죠??
집에 레몬같은 건 없어요.
살릴 방법이 있겠죠??
IP : 124.80.xxx.67
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. happy
    '17.12.23 2:00 PM (122.45.xxx.28)

    비리면 생선이지 회 아닙니다.
    비린 성분 자체가 생선이 부페되는 과정에
    나오는 성분 때문이죠.
    게다가 기름진 방어는 금방 변하는데
    술 넣고 재웠다가 전부쳐도 되고
    탕이든 구이든 익혀 먹으세요.

  • 2. ...
    '17.12.23 2:01 PM (218.51.xxx.239)

    방어 자체가 지방이 많은 고기라서
    산패가 빠르죠`

  • 3. ...
    '17.12.23 2:04 PM (116.41.xxx.251) - 삭제된댓글

    방어 조림하세요. 진짜 맛있어요.
    우엉 있으면 우엉도 좀 삐져 넣고 간장 맛술로 달달 짭짤하게요.
    테리야끼해도 맛있고요.

  • 4. ㅇ
    '17.12.23 2:07 PM (106.102.xxx.188)

    지방이 많아서 금방 먹어야지
    그 뒤에 생긴건 어쩔 수 없어요

  • 5. ㅇㅇ
    '17.12.23 2:07 PM (175.223.xxx.227)

    신선한거 전혀 냄새 안나던데 조림하시던지 매운탕끓이세요.

  • 6. 원글
    '17.12.23 2:32 PM (124.80.xxx.67)

    비리면 생선이지 회가 아니다-
    요리못하는 저에겐 명언이네요!
    조림이나 테리야끼 해볼께요.
    감사합니다!

  • 7. ..
    '17.12.23 3:11 PM (59.6.xxx.219) - 삭제된댓글

    비리면 생선이지 회 아닙니다.
    역시 시크하고 명료하다..

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