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우엉차가 초록색이 됐어요

??? 조회수 : 1,171
작성일 : 2017-12-22 15:30:47

분명 갈색 우엉 말린거로 끓였는데..


이거 마셔도 되나요?


불안한 마음에 답좀 구해봅니다.

IP : 121.128.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅈ
    '17.12.22 3:34 PM (223.62.xxx.147)

    혹시 쇠로된 주전자나 솥에 끓이셨나요? 제가 그랬더니 초록색이 되더라고요. 그래서 유리주전자에 끓이니 안 그래요.

  • 2. 깝뿐이
    '17.12.22 3:36 PM (39.115.xxx.158)

    괜찮아요.
    우엉이 덜말려져서 수분이 있을때 우려내도 그렇고 보리차끓일때처럼 팔팔끓여도 그렇다네요.
    항산화작용하는 성분이 공기랑 닿아서 나오는 현상이라 먹어도 된다는데 막상 보면 먹어선 안될것같은 색깔이죵..^^;

  • 3. 전
    '17.12.22 4:20 PM (121.128.xxx.7)

    스텐 주전자에 끓이는데
    어느땐 초록색이 되는데 충분히 안 끓여 그런가 싶어요.
    내용물 안 꺼내면 시간 지나면 또 정상색이더군요.

  • 4. ???
    '17.12.22 5:48 PM (121.128.xxx.96)

    유리뚜껑 있는 유리주전자인데도 그래요. 놔두었더니 점점 더 짙푸르러지네요.

  • 5. 사비오
    '17.12.22 5:54 PM (114.203.xxx.174) - 삭제된댓글

    말리기만해서차로 우리면 초록색이되요
    덖는과정을 안해서그래요
    넓은후라이팬에 펴서 약불로 덖어야 갈색물이나와요
    그게 부담스러우면 뻥튀기는데서 가서 해달라고하면
    파는 우엉차맛과 같은 맛이나요

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