잘먹고 잘사는 법의 특이한 육회

[수선화]

보니   육회를  해 먹는데.......  저는 태어나서  육회를 한번도  안 먹었어요.       날거라서....

근데   방법이 독특해서  글 씁니다.       갈은 고기에다가 고추장 약간 듬뿍, 마늘 듬뿍, 참기름,설탕 넣고 섞어서 먹는데

무슨 맛일까?  궁금함이 솟구칩니다.    근데  먹어보질 않았으니..... 언니들 ,  혹시 이렇게 해서 드셔본 분 계세요?

그리고,   정말  날로  먹어도 괜찮은가요?     나이 먹어가니 이제 안해본것도 해보고 싶고  안먹어 본것도 먹어봐야할거

같고....  그렇습니다.

[..]

식당에서 많이 먹어봤어요....고추장 넣는 건 안 먹어 봤는데....

그냥 양념맛하고....씹는 맛....정도..한우라면......고소함까지.....ㅋㅋㅋ

[갈은소고기아임]

채선거지 갈은고기는 아닐거임
양념맛에 물컹물컹하겠지만...또다른 사람은 사르르 녹는다는 표현을 하기도...ㅎ

[수선화]

앗! 제가 잘못 봤나요? 갈은 고기처럼 보여서......암튼 고추장 넣는 건 첨 봤어요 ㅎㅎㅎㅎ

[그녀]

우리 어머니 육회가 고추장 넣어요
소고기 결 반대방향으로 채썰어서
고추장 마늘 참기름 설탕 깨소금 정말 듬뿍 넣거든요
그냥 먹기에는 간이 좀 쎈데
밥에 먹으면
정말 입에 살살 녹아요
육회랑 배 채썬거랑 같이 먹어도 정말 맛있구요

[육회]

아으~ 먹고싶네요 ㅎㅎ
맞아요 고추장 좀 많이 마늘도 많이 참기름도 넉넉히 깨 설탕
매실액기스있음 넣어주면 더 좋고요.
액기스가 비린맛도 잡아주고 생거에 대한 탈도 잡아주고요 소화도 좋고요.
육회는 가늘게 썰어 양념해서 먹고요.
육사시미도 같은 양념 만들어 찍어먹고요.
저도 생고기라 못먹었는데 지금은 가끔씩 생각나요 ^^
반근사면 어른둘은 부족하지않게 먹을수있으니 가격부담도 덜하고 요샌 먹을만 하더군요.

[얼리버드]

제 고향이 전라남도인데 그쪽은 그렇게 육회해서 먹어요. 특별한 날에. 심지어 학교 소풍갈때 선생님 도시락에도 담긴 반찬이었죠. 한마디로 고소하고 감칠맛 났던 기억이 납니다. 경기도처럼 얇게 썬게 아니라 좀 두툼했던 기억이 납니다.

[저는]

그거 보면서 저거 딱 소고기 고추장볶음 레시피인데 저대로 불에다 올려 볶으면 맞을것 같은데 안볶고 날걸 그냥 먹을까 라는 생각을 했다는..;;;;;